226 frantoi di famiglia e cooperative tratti da elenchi dei premi, registri di certificazione e inventari del territorio — ogni lotto a catalogo risale a una di queste pagine, ciascuna con il proprio record e la terra da cui spreme.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.