Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Deortegas spreme a Yecla, nella Regione di Murcia, dove la famiglia Ortega aveva passato più di 35 anni a coltivare olive in biologico prima di costruirsi un frantoio proprio. Marcelo Ortega e Rafaela Ortega aprirono l'almazara nel 2008, e questo mise uliveto, raccolta, estrazione e imbottigliamento nelle stesse mani. La terra arriva a 200 ettari di uliveto biologico, tradizionale e in asciutto, con più di 33.000 alberi di cinque varietà: arbequina, picual, cornicabra, hojiblanca e frantoio, imbottigliate ciascuna per sé e anche assemblate in un coupage di tutte e cinque.
La coltivazione è certificata dal Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia sotto il regime biologico europeo. Il frutto si prende dall'albero e mai da terra, la raccolta comincia a metà ottobre con l'invaiatura, e tutto arriva al frantoio entro sei ore per essere estratto sotto i 27°C; l'acidità negli oli finiti sta fra lo 0,1 e lo 0,2 per cento.
L'hojiblanca è quella che ha portato il registro più lontano. Stando al resoconto del frantoio ha ottenuto 98/100 nella guida Flos Olei nel 2020, nel 2022, nel 2023 e nel 2025, ha preso un Gran Oro a Ecotrama nel 2025, un posto nella Evooleum Top 100 del 2025 e un piazzamento nella Top 10 ai Biofach Olive Oil Awards di Norimberga nello stesso anno, accanto a un oro BIOL nel 2024. L'olio di frantoio ha vinto il primo premio nella categoria degli oli leggeri al concorso internazionale Expoliva nel 2021.
Dal registro pubblico: es.deortegas.com · rutadelvinoyecla.com
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
