Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Las Doscientas prende il nome dalla terra da cui è partita: 200 ettari piantati nella Valle del Maule nel 2005. L'uliveto sta a ovest di Talca, vicino alla vecchia cittadina di Pencahue, e corre verso la costa. La scheda del produttore nella guida NYIOOC elenca fra gli alberi Arbequina, Leccino, Frantoio e FS17, mentre Picual e Arbequina si imbottigliano come monovarietali sotto le due etichette che l'azienda usa, Las Doscientas e Olivo de Plata. La superficie piantata è arrivata da allora a circa 700 ettari. Il frantoio è fatto per il volume: prende 300 tonnellate di olive al giorno con uno stoccaggio da 2.500.000 litri, e l'attività opera come Comercializadora y Exportadora Las Doscientas SpA sotto il direttore generale José Pablo Illanes.
È il Picual a portare quasi tutto il palmarès. Ha vinto l'Oro alla NYIOOC World Olive Oil Competition nel 2023 e di nuovo nel 2025, e l'Oliva de Plata ha preso l'Argento nel 2023. Nel dicembre 2023 lo stesso Picual è arrivato primo in una degustazione alla cieca di più di 20 oli d'oliva da tutto il mondo organizzata dal quotidiano di San Paolo Estadão, con il panel a segnalargli amaro e piccante equilibrati, un aroma appena erbaceo e una nota di carciofo. I lavori precedenti sono a verbale in Italia, dove gli oli di entrambe le etichette hanno raccolto riconoscimenti all'Orciolo d'Oro dal 2007 in poi, e in Israele, dove il Picual si è preso un Gran Prestigio Oro a Terraolivo nel 2019.
Dal registro pubblico: las200.cl · bestoliveoils.org
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
