Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Olivícola Laur è stata fondata nel 1889 a Cruz de Piedra, a Maipú, Mendoza, da Francisco Laur, immigrato francese della Loira. Il produttore lo descrive come pioniere sia dell'olivicoltura a Mendoza sia dell'industria argentina dell'olio d'oliva, e gli uliveti da cui il frantoio attinge sono quelli che chiama centenari. L'Arauco è l'ossatura della gamma: Gran Laur e Gran Mendoza si imbottigliano come 100% Arauco, Cruz de Piedra Orgánico unisce Arauco e Arbequina, e un olio premium ad alto contenuto di polifenoli introdotto nel 2023 viene da Arauco franta verde. L'estrazione centrifuga continua è stata installata nel 1996. La famiglia Millán ha comprato l'azienda nel 2010, Carlos Saez la conduce come direttore generale ed enologo, e sullo stesso sito sta un'acetaia che produce aceto.
La misura più chiara del percorso è l'EVOO World Ranking, che valuta i produttori sui risultati raccolti in un anno di concorsi internazionali. Laur si è piazzata quarta nella classifica 2019 e terza nel 2020, poi prima al mondo per il 2021, il 2022 e il 2023: 92 riconoscimenti da 13 concorsi, poi 136 da 12, poi 140 da 14. Il produttore nota che il risultato del 2021 l'ha resa il primo impianto fuori dall'Europa in testa alla lista, e conta 624 riconoscimenti in dieci anni.
Dal registro pubblico: laur.ar · evooworldranking.org
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
