Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Pendleton Olive Estate coltiva sulla Limestone Coast del South Australia, con uliveti e frantoio a Keith. È il terreno la base su cui la tenuta costruisce: un paesaggio lasciato dal ritiro del Great Southern Ocean, che dà suoli antichi a drenaggio libero, grotte e i bacini sotterranei della falda della Limestone Coast, sotto un regime mediterraneo di inverni piovosi ed estati secche e calde. Gli ulivi crescono nel distretto dalla fine dell'Ottocento. La tenuta data il proprio nome al 1869, quando il governatore James Fergusson proclamò la regione e la chiamò Pendleton, parola dell'inglese antico per un insediamento, e attribuisce a Frank Agostino e Richard Whiting la fondazione del frantoio a Keith.
Su 700 ettari stanno più di 240.000 alberi e dieci varietà di olivo. La tenuta raccoglie con una propria macchina e porta il frutto a breve distanza a un frantoio con due linee di lavorazione, accreditato HACCP, con 1,2 milioni di litri di stoccaggio a temperatura controllata. Tutto è solo prima spremitura a freddo.
Nel 2025 gli Australian International Olive Awards hanno nominato l'Agrumato all'arancia rossa della tenuta miglior olio aromatizzato della rassegna nella divisione dei piccoli volumi, con 91.5 su 100, e lo stesso olio ha preso il best in show per l'olio aromatizzato ai Royal Adelaide Olive Awards. Si fa con il metodo agrumato, arance rosse intere frante insieme alle olive alla prima spremitura. Robust e Reserve hanno preso ciascuno l'Oro a entrambi i concorsi quell'anno, e Classic un Oro al Royal Adelaide con un Argento dai premi australiani.
Dal registro pubblico: pendletonoliveestate.com.au · internationaloliveawardsaustralia.com.au
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
