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BibliotecaI FrantoiItaliaFrantoio Ranchino
Profilo non rivendicato — avviato dal registro pubblico

Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.

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  • I recapiti
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  • Certificazioni e documenti di laboratorio, come forniti

Frantoio Ranchino

Umbria · Italia
A verbale

Ciò che il registro pubblico dice già

Tutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.

Come è nata

La storia fin qui

Eugenio Ranchino viene da una famiglia che spremeva olive sulle colline sopra Orvieto da generazioni, su terra a cavallo del confine fra Orvieto e Porano. Nel 1992 ha preso in mano l'azienda e si è messo a rifarla da capo, estirpando vigne per piantare olivi e rinnovando il frantoio stesso. La tenuta sta a circa 450 metri, su suolo vulcanico depositato circa tre milioni di anni fa nel Pliocene, una rarità per l'olivicoltura umbra. Oggi vi crescono circa 8.500 alberi, varietà autoctone umbre accanto ad altre che Ranchino ha selezionato lui stesso, impianti nuovi messi in mezzo a vecchi uliveti di famiglia disposti secondo i sesti tradizionali della zona. L'olio di punta, Canale, prende il nome dalla località dove sta il frantoio. Un secondo olio, Le Femmine, porta il nome delle due figlie di Ranchino, che oggi lavorano con lui. L'azienda ha la certificazione DOP Umbria e appartiene alla regionale Strada dell'Olio Dop Umbria. Nel 2025 la guida Flos Olei ha nominato Frantoio Ranchino il migliore al mondo per metodo di estrazione, un riconoscimento guadagnato scegliendo per ogni cultivar il metodo di spremitura adatto e tenendo l'intera filiera, dall'uliveto al frantoio, allo stesso standard, fino al momento in cui l'olio esce dalla pressa.

Dal registro pubblico: frantoioranchino.it · orvietolife.it · stradaoliodopumbria.it · magazine.olivyou.com

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