Micro-loturi numerotate din arbori milenari catalogați, uleiuri bogate în polifenoli, certificate de laborator, contracte futures la prima presare — consemnate de mori de familie, vândute prin licitație cronometrată, expediate de la domeniu către ofertantul câștigător.
Prețurile la producător, la origine, iulie 2026: Jaén 3,62–3,80 €, Chania 3,83 €, Bari subțire și în mare parte necotat vara aceasta (statistici de sector IOC, trackere Poolred). Cele mai multe domenii mici vând în acel lanț fiindcă nu există nicio cale către cumpărătorii de deasupra lui.
Mediana de-a lungul presari high-fenolice publicate, iulie 2026 Numerele de laborator publicate comerciale ca vinul de epocă; mențiunea de sănătate a UE are nevoie de 5 mg hidroxitirosol pe 20 g, iar cele bune transporta dublu.
Sticle emblematice numerotate din arbori milenari catalogați: Oldfargus 2000 la 499 € litrul, Arbor Sacris revândut la Dubai la 904 € — serii de câteva sute de sticle pe an. N-a existat niciodată un loc unde aceste loturi să-și găsească prețul prin licitație deschisă. Acum există.
Număr de catalog dintr-un inventar oficial — numai registrul Territori del Sénia deține 6.358 de arbori milenari sub marca sa de garanție, iar Puglia ține un registru regional al livezilor monumentale. Lotul își numește arborele.
Aciditate liberă, valoarea peroxidului, indicii K și un test de polifenoli, publicate integral. Alături, nota unui juriu de degustare acreditat. Întâi cifrele; adjectivele după.
Data recoltei, temperatura de extracție, timpul de la arbore la presă, data îmbutelierii. Uleiul proaspăt este un produs de colecție — dosarul îl tratează ca atare.
219 arbori străvechi cu nume în indexul nostru — numere de catalog, trunchiuri măsurate, vârste atribuite cu sursele lor menționate — plus teritoriile și morile certificate care au dreptul să preseze din ei.
44 de soiuri citite prin chimia lor — unde cresc, ce gust au, care dintre ele sunt, de fapt, cei mai bătrâni arbori din lume și pentru ce plătește piața sănătății.
Licitare prin mandat, rezerve confidențiale, închiderea lină de două minute și fereastra de recuperare — tot mecanismul. Jurnal nostru găzduiește textele lungi.
Noile ediții urmează recolta: Vânzarea de Ulei Nou după presarea din decembrie, Vânzarea de Primăvară după sezonul premiilor. Fiecare lot își arată estimarea, statutul rezervei și dosarul complet.
Licităm în locul dvs. — treaptă cu treaptă, niciodată mai mult decât e nevoie, exact cum fac marile case de licitații de vin. Plafonul dvs. rămâne sigilat.
O ofertă în ultimele două minute prelungește lotul cu încă două. Aici snipingul nu aduce nimic; lotul se încheie când se încheie licitarea.
Ciocanul şi trăsura merg la moară; navele de moară direct în ambalaje certificate, urmărite. Nu avem nimic, nu banii tăi, nu petrolul.
Calendarul urmează cultura luni poate trece în liniște, apoi un catalog umple într-o săptămână. Lasă-ţi numele şi scriem când ceva merită atenţia ta: o deschidere de vânzare, un copac milenar care apasă până la bloc, o mică alocare pe cale să fie vorbită. Câteva e-mailuri pe sezon, și puteți pas de pe lista oricând.
