Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Cortijo de Suerte Alta sta sulla riva destra del Guadajoz, accanto al paese di Albendín, nel comune di Baena, in provincia di Córdoba. Nel 1924 i marqueses de Bedmar cominciarono a trasformare la proprietà da dehesa e seminativo in uliveto, piantando alberi a tre piedi a quinconce con tredici metri di distanza, settantacinque alberi per ettaro, e mescolando picudo, hojiblanco e picual lungo i filari come allora si usava, per aiutare l'impollinazione e smussare l'alternanza di produzione. Il frutto andava al frantoio del borgo di lavoro della tenuta e a un secondo frantoio di famiglia nella vicina Cabra.
Il nipote Manuel Heredia Halcón, marqués de Prado, prese in mano l'azienda nel 1986 e completò l'impianto con alberi a tronco unico su una maglia di sette metri per sette, in media 205 alberi per ettaro. La conversione al biologico sotto il CAAE cominciò nel 1996, insieme ai lavori per l'irrigazione a goccia. Suerte Alta conduce oggi 255 ettari di uliveto, l'80 per cento dei quali tradizionali e descritti dal produttore come praticamente centenari su gran parte del fondo, per una media di 250.000 kg di olio l'anno. Un nuovo frantoio è sorto nel 2006 al centro della tenuta, accanto al cortijo.
Gli oli portano la certificazione DOP Baena, con il consiglio regolatore che analizza ogni serbatoio, accanto alla certificazione biologica sotto CAAE, USDA NOP e JAS. Coupage Natural ha preso un Extragold al BIOL Italia nel 2026 e un Oro al trentatreesimo premio qualità della DOP Baena nello stesso anno, e Marqués de Prado un Oro al Japan Olive Oil Prize nel 2025.
Dal registro pubblico: suertealta.es
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
