Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Séka Hills è il marchio agricolo della Yocha Dehe Wintun Nation, la cui terra sta nella Capay Valley, nella contea di Yolo, nel nord della California. Séka è la parola patwin per azzurro, dalle colline che circondano la valle e che in primavera prendono quel colore. Il marchio è del 2011, ma le olive sono arrivate prima: nel 2008 la tribù ha piantato 82 acri di Arbequina ad alta densità e nella primavera del 2012 ha aggiunto 20 acri di Picual, Frantoio e Taggiasca a media densità.
Il frantoio è entrato in funzione quell'autunno, un impianto di 14.000 piedi quadrati a Brooks che frange il frutto poche ore dopo la raccolta, con una sala degustazione aperta accanto nel 2014. Gli impianti sono continuati: 24 acri di Picual nel 2013, un uliveto superintensivo di 217 acri acquisito nell'inverno del 2016, altri 40 acri di Picual nel 2017, 80 acri di Arbequina nel 2018 e 35 acri di Coratina nel 2019. Nell'autunno del 2016 il raccolto ha superato i 50.000 galloni.
Gli oli si imbottigliano in purezza — Arbequina, Picual, Frantoio, Taggiasca e Coratina — e come Tribal Blend. Stanno dentro un'azienda molto più grande: più di 25.000 acri in produzione, circa 3.000 dei quali a seminativo e 12.000 a pascolo, con più di 1.200 acri vincolati a servitù di conservazione permanente. I materiali stampa della tribù registrano medaglie d'oro e d'argento di Olive Oil Times su diverse annate, e Best of Class e Oro alla California State Fair.
Dal registro pubblico: sekahills.com
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
