Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Terra Delyssa è il marchio imbottigliato del CHO Group, che fa risalire le proprie origini a un frantoio tradizionale di Sakiet Eddaier, negli uliveti di Sfax, nel 1996. Il gruppo vendeva sfuso a confezionatori europei prima di mettere il proprio nome su una bottiglia, e quel nome l'ha preso da Elissa, la regina della storia di fondazione di Cartagine, dando all'etichetta un cavallo con un ramo d'olivo per criniera, sul modello del cavallo battuto sulle monete cartaginesi. Abdelaziz Makhloufi è indicato come fondatore e amministratore delegato.
Per le cifre del gruppo stesso, nel 2020 ha piantato 4.000 ettari di ulivi, gestisce frantoi nei governatorati di Sfax, Zarzis e Gafsa per 850 tonnellate al giorno complessive, dispone di 30.000 tonnellate di stoccaggio e arriva in 42 paesi. Il suo laboratorio L-CHO è accreditato ISO 17025 e riconosciuto dal Consiglio oleicolo internazionale per le analisi di qualità, purezza e contaminanti, e la certificazione biologica è detenuta secondo gli schemi tunisino BIO TN, nordamericano NOP, brasiliano e giapponese JAS. Il gruppo è entrato in IBM Food Trust nel febbraio 2020 e dichiara di essere stato il primo produttore di olio d'oliva a tracciare la produzione da un capo all'altro su quella blockchain, dall'uliveto alla bottiglia.
Alla New York International Olive Oil Competition, Terra Delyssa ha vinto l'Oro nel 2022, nel 2023 e nel 2024 e l'Argento nel 2021 e nel 2025; l'imbottigliato biologico di Chemlali ha vinto l'Oro nel 2022, nel 2023 e nel 2024 e l'Argento nel 2020, nel 2021 e nel 2025. Registra anche un primo premio per il fruttato verde leggero nella classe qualità del Mario Solinas Award del Consiglio oleicolo internazionale nel 2022.
Dal registro pubblico: group-cho.com · terradelyssa.com · terradelyssa.fr · bestoliveoils.org
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
