Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
La famiglia Cutrera cominciò a coltivare uliveti nel 1906 sui Monti Iblei sopra Chiaramonte Gulfi, nella Sicilia sudorientale. Giovanni Cutrera crebbe lavorando in uno dei vecchi frantoi in pietra della zona, e nel 1979 lui e la moglie Maria ne costruirono uno proprio, trasformando generazioni di coltivazione in produzione propria. I tre figli, Maria, Giusy e Salvatore, entrarono nel lavoro man mano che cresceva, e nel 1999 la famiglia aprì un secondo frantoio per stare dietro agli uliveti. Oggi i Cutrera coltivano circa 150 ettari sparsi sulle colline iblee, soprattutto Tonda Iblea accanto a Nocellara Etnea, Nocellara del Belice, Moresca, Cerasuola e Biancolilla, e le olive vanno sotto le presse poche ore dopo la raccolta. Il loro Primo, spremuto solo da Tonda Iblea, fu il primo olio siciliano a portare la denominazione DOP Monti Iblei, e vince premi dal 2001, nominato miglior olio d'oliva del mondo nel 2010. Su tutta la linea la famiglia conta più di 700 premi negli ultimi vent'anni, e l'olio arriva ormai in 46 paesi. Una terza generazione di Cutrera lavora già negli uliveti e al frantoio accanto ai genitori.
Dal registro pubblico: terra.regione.sicilia.it · frantoicutrera.it
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
