Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
João das Barbas è uscito dalla zona di Mirandela della DOP Azeite de Trás-os-Montes, denominazione registrata nel 1994 su una regione dove dominano Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Madural e Cordovil. La famiglia di Maria Andrade coltivava olivi lì da generazioni, ma lei non fece olio con un'etichetta propria fino al 2008, a 80 anni. Il nome che vi mise era un soprannome che suo padre si portava da studente a Coimbra. Il suo uliveto arrivava a 29 ettari, condotti quasi interamente in biologico, e raccoglieva presto per anticipare gli inverni duri, scelta che secondo i suoi conti costava qualcosa in resa e rendeva in qualità.
Il riconoscimento arrivò in fretta. Flos Olei, la guida italiana curata da Marco Oreggia, le diede nel 2009 il suo premio Frantoio emergente, riservato alle aziende giovani, la collocò fra i primi 20 al mondo e diede all'olio 90 punti, annotando un giallo oro carico e limpido, un naso ampio e un palato che va sulla cicoria, la lattuga, la menta e la salvia. Nel 2010 l'olio prese il secondo posto nella categoria extra vergine DOP al primo campionato del mondo dell'olio extra vergine d'oliva, giudicato nel padiglione italiano dell'Expo di Shanghai, con l'oro a TerraOlivo in Israele e un prestige gold a Olivinus in Argentina lo stesso anno. Nel 2012, iscritto come João das Barbas DOP a nome di Maria Constança de Castro Doutel de Andrade, si prese un Grand Prestige Gold a TerraOlivo.
Dal registro pubblico: oliveoiltimes.com · pedevideira.blogspot.com · nordestecomcarinho.blogspot.com · regioes.blogspot.com
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
