Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Rio Largo sta sulla riva sud del fiume Breede, nella Scherpenheuwel Valley fuori Worcester, nel Western Cape, dove Nick e Brenda Wilkinson hanno piantato la tenuta con materiale italiano: Frantoio, Leccino, Coratina e FS-17. Circa 18.000 alberi sono in piena produzione con irrigazione a goccia, altri 10.000 sono previsti, e la produzione media si aggira sui 70.000 litri l'anno.
Tutto si frange in azienda. Il frutto si raccoglie a mano ed entra al frantoio in sei-otto ore, su impianti da 1,5 tonnellate l'ora e da 0,75 tonnellate, gestiti da un sistema computerizzato della Mori-Tem in Italia, e la tenuta raccoglie presto di proposito, accettando una resa più bassa per un contenuto fenolico più alto. Parlando all'annuario spagnolo Anuario AOVE Olivar Español nel 2022, Brenda Wilkinson dava la valutazione Flos Olei della tenuta a 97, dentro i primi sessanta di quella guida.
Il registro sudafricano passa da SA Olive. Rio Largo è entrata nella Absa Top 10 nel 2020, e nel 2022 Rio Largo Gold è stato uno dei dieci, scelto da Absa e SA Olive in un secondo turno alla cieca tra gli ori con il punteggio più alto dei SA Olive Awards. Ai SA Olive Awards 2025 la tenuta ha vinto l'Oro per il suo Delft nella classe media, per il suo Gold nella classe delicata e per il suo Premium nella classe intensa, con un Argento per il suo Black.
Dal registro pubblico: riolargo.co.za · saolive.co.za
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
