Ogni lotto risale a una di queste 226 tenute. I registri, i territori, la terra da cui spremono.
I territori, i conteggi comune per comune, sei ritratti di alberi — e i registri ufficiali a cui rimandano.
Sedici guide al terreno: denominazioni, leggi, alberi catalogati e che cosa porta un lotto proveniente da ognuno.
Ritratti di 26 antichi — le misurazioni, i decreti e chi rivendica quale età.
Cerca 219 alberi con nome per luogo, cultivar o numero di catalogo — ogni età rivendicata ricondotta alla sua fonte.
La chimica dietro 44 varietà, e quali fra gli alberi più antichi del mondo le portano.
Appunti di Olive Auction — i territori, i numeri, le storie della stagione.
Massimi sigillati, la chiusura morbida, le riserve e la finestra di salvataggio — in parole semplici.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
