Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Palacio de los Olivos è l'olio di Olivapalacios, azienda familiare ad Almagro, in provincia di Ciudad Real, nel Campo de Calatrava. L'azienda agricola di famiglia, Los Palacios, era in agricoltura da più di trent'anni, soprattutto nei cereali, prima che il progetto sull'olivo partisse nel 2009. È il terreno l'elemento che la tenuta indica: suoli di origine vulcanica ai quali attribuisce il contenuto in nutrienti. L'uliveto arriva a circa 280 ettari, piantati a Picual, Arbequina e Arbosana, e il frutto si frange nella tenuta per estrazione meccanica a freddo. L'azienda è socia di QvExtra! International, l'associazione dei produttori di extra vergine di alta qualità.
Due monovarietali portano l'etichetta, un Picual e un'Arbequina, e tutti e due sono stati premiati negli stessi posti anno dopo anno. L'EVOO World Ranking ha messo il Picual primo nella sua varietà per nove campagne consecutive, dal 2016-17 al 2025-26, e ha messo l'Arbequina prima tre volte. Il Ministero dell'Agricoltura spagnolo ha dato alla tenuta il premio Alimentos de España per il miglior olio extra vergine d'oliva nella categoria fruttato dolce per il 2020.
Il conto pubblicato dalla tenuta per il 2025 elenca l'Oro per entrambe le varietà alla NYIOOC World Olive Oil Competition, alla London International Olive Oil Competition, all'EVO IOOC in Italia, a Olive Japan e al China IOOC; il doppio Oro ad Athena in Grecia; il Grand Prestige Gold a Terraolivo in Israele e a Olivinus in Argentina; e il Best in Class per il Picual al concorso Afro-Asian in Arabia Saudita.
Dal registro pubblico: olivapalacios.es
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
