Olive Auction ha costruito questa pagina dal registro pubblico perché gli acquirenti trovino la tenuta. Chi la gestisce può rivendicarla senza alcun costo: completare la storia, mettere in vendita i lotti, rispondere agli acquirenti.
Dopo la rivendicazione confermiamo via e-mailTutto quanto è qui viene da fonti pubbliche: elenchi dei premi, registri di certificazione, gli inventari del territorio. Il resto della storia — la famiglia, l'uliveto, l'età vera degli alberi, il referto di laboratorio di quest'anno — può raccontarlo solo il frantoio, ed è la parte su cui gli acquirenti fanno offerte.
Siwa Scent è la linea di olio d'oliva di Acacia, un'impresa artigiana e alimentare che lavora dall'oasi di Siwa, in Egitto. Acacia prende il nome dall'acacia africana, che per suo stesso racconto resiste nei deserti duri del continente, e il suo catalogo va dai ricami ai cesti in erba halfa e ai tessuti con motivi siwani fino a sale, marmellate, sottaceti, erbe e olio. L'olio è pubblicato come Siwa Scent Extra Virgin Olive Oil, da 250 ml e 550 ml, da olive che il produttore dichiara piantate, raccolte a mano e frante a freddo dentro l'oasi; la stessa descrizione le attribuisce a quelli che chiama gli antichi ulivi di Siwa, un'affermazione mai datata formalmente.
Attorno all'olio sta il resto dell'attività, che il produttore espone in chiaro: un laboratorio guidato da donne siwane, condotto con salari equi e con personale formato ai principi del commercio equo; un centro per l'infanzia con personale siwano formato e il sostegno di professionisti dell'educazione Montessori, dei bisogni speciali e della psicologia infantile; e un orto comunitario che unisce coltivazione e allevamento per le famiglie del posto. Lo stesso sito porta Nestitch, un marchio separato di laboratorio siwano che data al 2020 e attribuisce all'artigiana Amani Fayez, che dal 2023 ha cominciato a lavorare con artigiane locali.
Dal registro pubblico: acacia-siwa.com
Un account produttore si apre in un minuto: nome, frantoio, regione. Colleghiamo questo profilo lo stesso giorno.
Dati di laboratorio, riferimenti degli alberi, date di raccolta, una fotografia: il modulo si compila a tocchi e chiede solo ciò per cui gli acquirenti pagano.
Asta con riserva confidenziale, oppure assegnazione a prezzo fisso. La esaminiamo e va online.
Il catalogo arriva a questa lista prima di andare sul sito. Alla chiusura della vendita ricevi da qui ogni prezzo di aggiudicazione, compresi quelli che hanno deluso.
Due email. Poi silenzio fino alla Vendita n. 2.
