Giano dell'Umbria
DOP Colli Martani ; Ulivo di Macciano >1 000 ans (variété Raja) dans l'oliveraie
Vénétie · Grignano + Garda DOP
Domaine familial au dossier public.
Toscane
Cesare Buonamici IGP Firenze
Calabre (IGP) · Ottobratica
Millenarium EVOO bio + Demeter, bouteilles numérotées
Puegnago del Garda, Brescia · Casaliva + raretés (Favaröl, Rossanel...)
Garda DOP ; olives depuis 1552, 14 générations
Castiglione del Lago
DOP Umbria ; gardienne de l'arbre de Villastrada
Pouilles · Coratina
Tenuta Arcamone DOP Bio
Molochio, Calabre · Ottobratico ; Sinopolese
Ottobratico à haute teneur en polyphénols
Toscane · Frantoio, Gremignolo, Leccino, Moraiolo
Domaine familial au dossier public.
Sicile · Tonda Iblea
Primo DOP Monti Iblei
Imperia, Ligurie · Taggiasca
DOP Riviera Ligure 'Rosabianca', terrasses séculaires
Toscane · Frantoio « Correggiolo », Moraiolo, Leccino
Villa Magra Grand Cru
Lombardie (Garda) · Frantoio, Moraiolo, Leccino, Casaliva
Domaine familial au dossier public.
Campello sul Clitunno, Ombrie · Moraiolo, Frantoio
Riserva DOP Umbria ; gardien de l'« Ulivo Secolare Marfuga »
Castelnuovo di Farfa, Sabina, Latium
Sabina DOP
Fasano
« 778 Prestige », PrimEvo novello, monovariétales ; boutique en ligne
Amelia, Terni
rare monovariétale de Rajo issue d'une oliveraie plusieurs fois centenaire
Ligurie · Taggiasca
Domaine familial au dossier public.
Pouilles · Coratina, Peranzana, Ogliarola
Monocultivar Coratina
Cisternino, Valle d'Itria, Pouilles · Ogliarola ; Nardò ; Fasola ; Coratina
Trisole Extra Vergine Biologico
Pouilles · Cima di Mola (quasi disparu)
Monocultivar Cima di Mola
Latium · Itrana
Itran's (dénoyauté)
Ombrie · Moraiolo, Frantoio
Riserva DOP
Molise · Peranzana ; assemblage Molise DOP
Domaine familial au dossier public.
Ostuni
EVOO en bidons + parrainage d'arbre (12 L/an par arbre)
Ostuni
EVOO bio Ogliarola (léger/moyen) + Coratina (intense) ; boutique, dégustations
Fasano
Domaine familial au dossier public.
Ostuni
bouteilles 500 ml numérotées en série limitée ; parrainage de 200 arbres
Ostuni
4 EVOO bio dont « Tre Colline » Sentinelle Slow Food + monovariétal Leccina
Speziale, Fasano
6 monovariétaux + boutique
Pouilles · Ogliarola Barese, Coratina, Cima di Mola
Coratina
Ligurie · Taggiasca
Cru Gaaci
Ligurie · Taggiasca (oliveraies bénédictines du XIIIe s.)
Extremum
Toscane · Leccino, Moraiolo, Frantoio
Moraiolo bio
Latium · Itrana, Leccino, Moraiolo
Olivastro
Vénétie
Domaine familial au dossier public.
Ligurie · Taggiasca
DOP Riviera Ligure
Arco, Garda Trentino
« Millenario » bio, Sentinelle Slow Food
Toscane · Moraiolo 60 %, Frantoio 30 %
EVOO bio
Sicile · Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla
DOP Valli Trapanesi Bio
Vénétie · Casaliva ~60 %
Garda Orientale DOP
Basilicate · Ogliarola del Bradano
Cenzino
Ombrie · Moraiolo, Frantoio, Leccino
Colleruita DOP
