Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
En 1936, la famille Titone a acheté une bande de terre entre Trapani et Marsala, avec l'Erice qui monte derrière, et y a planté des vignes pour le marsala. C'est resté ainsi sur deux générations, jusqu'à ce que Nicolò Titone, pharmacien de métier, arrache les vignes dans les années 1980 et plante des oliviers à la place. Il a poussé le domaine vers la culture biologique des années avant que ce ne soit courant en Sicile, et dès 1992 chaque étape du travail était certifiée bio, l'une des premières exploitations de la région à y parvenir. Les terres se trouvent en contrada Locogrande, dans ce qui est aujourd'hui la commune de Misiliscemi, détachée de l'ancien territoire de Trapani. Sa fille Antonella a elle aussi étudié la pharmacie et a tenu la pharmacie familiale de Marsala une dizaine d'années avant de reprendre l'oliveraie à la fin des années 1990 pour poursuivre le travail de son père. Le domaine couvre aujourd'hui quelque 19 hectares et environ 5 000 arbres, surtout Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla, avec un peu de Coratina et de Frantoio mêlées pour la pollinisation. La bouteille phare porte la DOP Valli Trapanesi, biologique. Elle a décroché l'or au NYIOOC en 2024 comme en 2025 et, en 2025, Antonella a remporté le prix Soracco de Slow Food, décerné pour être restée à l'ouvrage à travers une passe difficile — le domaine avait perdu quelque soixante-dix pour cent de sa récolte l'année précédente à cause de la sécheresse et d'un hiver doux.
Du dossier public : titone.it · slowfood.it · olio2go.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
