Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Franco et Fernando Franci ont acheté une grange délabrée et la vieille oliveraie de Villa Magra au-dessus de Montenero d'Orcia en 1958, dans les collines où se rejoignent la Maremme, le Monte Amiata et le Val d'Orcia. Ils ont installé un moulin dans cette grange et se sont mis à presser l'huile des arbres qui poussaient déjà là, surtout le Correggiolo, la souche locale du Frantoio, à côté du Moraiolo et du Leccino. Pendant des décennies l'affaire est restée petite, à travailler les coteaux du Montecucco au-dessus de Grosseto. Giorgio, le fils de Fernando, arrive en 1995 et pousse le moulin vers le niveau qu'on lui connaît aujourd'hui : cueillette plus précoce, pressées plus serrées, et l'habitude de se présenter à tous les concours sérieux. Les huiles se sont mises à ramasser des médailles presque aussitôt, et le compte est passé au-delà de 700 prix depuis 1996, assez pour que Flos Olei ait mis Franci à son Hall of Fame avec une suite de 100/100 parfaits, et en 2023 le prix Il Magnifico a désigné l'huile de Franci la meilleure d'Europe. Villa Magra elle-même, l'oliveraie d'origine que les frères ont achetée, fournit toujours l'huile de tête : le Grand Cru, pressé à partir de Correggiolo cueilli haut sur le coteau en octobre et tenu à l'écart de tout le reste. Le moulin exporte aujourd'hui vers plus de quarante pays, et Giorgio le mène toujours depuis le bâtiment que son père et son oncle ont monté en 1958.
Du dossier public : frantoiofranci.com · maremma-magazine.it · theflorentine.net · oilmeridian.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
