Olive Auction est une vente aux enchères en ligne neutre et des attributions à prix fixe en tant que courtage électronique d'enchères. Olive Auction n'est pas un encanteur, n'a aucune licence pour effectuer des enchères publiques et n'en a pas besoin pour cette activité; il ne possède, détient, stocke ou prend le titre de lot, et il ne reçoit ni ne détient l'argent de l'acheteur. Le contrat de vente forme directement entre le soumissionnaire gagnant et l'usine de consignation au moment où un lot est fermé vendu (ou, dans une fenêtre de récupération, au moment où l'expéditeur accepte l'offre permanente ou où le soumissionnaire atteint la réserve). Olive Auction n'est pas partie à ce contrat. Dans ces termes, on entend par « usine » le producteur consignateur, « acheteur » le soumissionnaire gagnant, « lot » l'unité de vente et « prix de vente » le prix final à la clôture.
Les membres ont 18 ans ou plus et sont en capacité de conclure des contrats contraignants. Les prix et les enchères ne sont visibles que par les membres inscrits; les enchérisseurs apparaissent aux autres sous forme de numéros d'enchérisseur. Les comptes de producteur sont des comptes professionnels : la personne qui s'inscrit garantit qu'elle est habilitée à consigner pour le moulin désigné et que le moulin est un exploitant du secteur alimentaire enregistré dans son pays. Gardez vos informations à jour; tout ce qui se passe sous votre identifiant est considéré comme vôtre. Fausses informations, enchères ou ventes non honorées, expéditions qui ne partent jamais — chacun de ces cas peut coûter le compte, et pour les comptes de producteur, nous en donnons les raisons et la voie de réclamation au §16.
Le montant inscrit est un maximum scellé; le système Olive Auction offre le minimum requis pour le compte du soumissionnaire, une augmentation à la fois, jamais dépassé le maximum. Le maximum le plus ancien gagne des cravates. Une offre dans les deux dernières minutes prolonge le lot de deux minutes. Les lots peuvent contenir une réserve confidentielle; la clôture d'un lot dans la réserve est passée, sauf que lorsque l'offre finale atteint au moins la moitié de la réserve, l'expéditeur et le soumissionnaire principal reçoivent une fenêtre de récupération de 24 heures dans laquelle l'expéditeur peut accepter l'offre permanente ou le soumissionnaire peut lever la réserve. Les offres sont des offres obligatoires à l'achat; une offre peut être annulée avant de fermer seulement pour une erreur d'entrée évidente, sur demande et à la discrétion de Olive Auction. Olive Auction peut interrompre, prolonger, annuler ou réorganiser une vente affectée par une faute technique, et peut supprimer une liste qui enfreint la loi ou les présentes conditions.
Les enchères fictives n'ont pas leur place ici. Un consignateur n'enchérit pas sur son propre lot, et n'organise, n'encourage ni n'autorise quiconque à enchérir dessus — pour faire monter le prix, pour amener un lot vers son prix de réserve, ou pour toute autre raison. L'activité d'enchère fait l'objet d'un suivi — y compris pour les comptes qui enchérissent sur des lots consignés depuis la même connexion — et un moulin dont il est établi qu'il a pratiqué l'enchère fictive, directement ou par l'intermédiaire d'un associé, voit son compte et le compte d'enchère associé suspendus et ses annonces retirées, toute vente concernée est nulle, et l'affaire peut être signalée aux autorités compétentes. Les enchères fictives sont illégales dans la plupart des juridictions. Les signalements soulevés par le suivi sont examinés par une personne avant toute mesure sur un compte.
Une allocation est une vente à prix fixe d'une quantité déterminée; commander réserve la quantité à ce prix. Un lot à terme de première pression est la vente anticipée de l'huile d'un pressage à venir : l'annonce indique la fenêtre de pressage et d'expédition prévue, et l'acheteur paie avant que l'huile n'existe. Si le pressage échoue, se révèle insuffisant ou dépasse la fenêtre indiquée de plus de 30 jours, l'acheteur peut annuler et le moulin rembourse intégralement sous 14 jours. Le paiement de l'acheteur pour un lot à terme va au moulin, non à Olive Auction, et porte le risque de crédit de ce moulin; Olive Auction ne garantit ni la livraison ni le remboursement.
Les acheteurs ne paient aucuns frais d'aucune sorte : pas de prime d'acheteur, pas de frais de service — Olive Auction ne prélève rien sur l'acheteur. Le port revient au moulin : chaque lot porte le tarif de port du moulin, et le tarif pour le pays de l'acheteur est indiqué sur le lot avant l'ouverture des enchères. Le port est payé au moulin avec le prix d'adjudication et ne porte aucune commission. La seule redevance est la commission forfaitaire de première année sur le prix d'adjudication indiquée sur le Consigner la page, facturé à l'usine d'expédition après règlement et dû dans les 14 jours suivant la notification du paiement de l'acheteur; alors qu'une facture est en retard, de nouveaux envois de l'usine sont interrompus. Il n'y a pas de frais d'inscription, de catalogue ou de photographie. Les factures de la Commission sont payables par virement bancaire, par carte ou par transaction cryptographique déclarée soumise à vérification. Sur les lots remboursés pour les dommages de transit Olive Auction conserve 10% de marteau; où le lot a été expédié en dehors des normes d'emballage au §9, la commission complète est.
L'acheteur paie le moulin directement, par les circuits de paiement que le moulin publie (virement bancaire, PayPal, Revolut, Wise) ou selon tout autre accord entre eux, en indiquant le numéro de commande. Les circuits qu'un moulin peut publier dépendent de son historique de livraison : un nouveau moulin règle uniquement par des circuits protégeant l'acheteur, et d'autres circuits s'ouvrent à mesure que ses lots sont livrés. Olive Auction ne reçoit, ne détient ni ne transmet jamais le paiement de l'acheteur et n'offre aucun séquestre ni garantie de paiement; elle facture séparément au moulin sa commission comme des frais commerciaux ordinaires. Le moulin reçoit le nom et l'adresse de livraison de l'acheteur au règlement et expédie dans le délai prévu au §9 une fois le paiement confirmé. Un moulin qui ne peut pas honorer intégralement une commande payée — pressage insuffisant, casse, surallocation, quelle qu'en soit la cause — rembourse immédiatement tout paiement reçu pour la quantité non livrée, sur le moyen de paiement initial de l'acheteur; conserver l'argent d'un acheteur pour une huile qui ne sera pas expédiée met fin au compte. Le non-paiement par un acheteur ou la non-livraison par un moulin est une affaire entre ces parties; Olive Auction peut intervenir, peut annuler la vente concernée et peut suspendre les comptes en cause. Comme Olive Auction ne reçoit jamais le paiement de l'acheteur, elle n'a aucune obligation de le rembourser : les recours de l'acheteur en cas de non-livraison s'exercent contre le moulin et à travers les protections du circuit de paiement choisi, et tout paiement de bonne volonté qu'Olive Auction choisit de faire demeure volontaire. Se trouver ici puis conclure la vente ailleurs pour échapper à la commission coûte les deux comptes.
L'usine est le vendeur d'enregistrement: elle est responsable de la TVA ou de la taxe de vente sur la vente, de l'émission de toute facture ou de tout reçu exigé par l'acheteur ou sa propre loi, ainsi que de ses propres formalités d'exportation. Les droits et taxes à l'importation sur les expéditions transfrontalières relèvent de la responsabilité de l'acheteur, sauf indication contraire dans la liste. Lorsque des règles de déclaration par plate-forme telles que la directive (UE) 2021/514 du Conseil («DAC7») s'appliquent, Olive Auction déclare les données du vendeur que ces règles exigent de l'autorité fiscale compétente.
Les consommateurs de l'UE et du Royaume-Uni qui achètent auprès de vendeurs professionnels ont le droit de rétractation légal de 14 jours sur les gains et les allocations aux enchères, compte tenu de la livraison. Pour l'exercer, indiquez à l'usine dans un état clair (le contact de règlement dans votre compte) au cours de la période; l'usine rembourse tous les paiements, y compris la livraison standard, dans les 14 jours suivant la réception des marchandises ou la preuve de retour, et l'acheteur supporte le coût direct de retour des marchandises. Le droit ne s'étend pas aux bouteilles ou boîtes dont le sceau a été brisé après la livraison, pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rien dans ces termes ne limite la protection obligatoire du consommateur du pays de résidence de l'acheteur.
Le moulin consignateur est l'exploitant du secteur alimentaire responsable du lot : de l'exactitude des informations alimentaires de l'annonce, de l'étiquetage conforme des marchandises livrées y compris la date de durabilité minimale, de la traçabilité et de tout rappel. Les annonces portent les mentions alimentaires obligatoires avant l'ouverture des enchères. Le port est facturé tel que le lot l'indiquait à l'ouverture des enchères. Lorsqu'un coût de livraison réel apparaît que l'annonce n'aurait pas pu couvrir — une adresse éloignée ou insulaire, un envoi surdimensionné, un supplément de transporteur — le moulin révise le montant avant que l'acheteur ne paie et en donne la raison; l'acheteur en est informé immédiatement et est libre de se retirer de la vente sans pénalité. Une fois que l'acheteur a payé, le montant est définitif. Les lots consignés sont expédiés en boîtes métalliques, caisses en bois ou emballages en pulpe moulée, suivis, dans les cinq jours ouvrables suivant le règlement; la norme d'emballage impose une coque extérieure rigide à double paroi, un séparateur ou une alvéole en pulpe moulée par bouteille sans contact verre contre verre, les boîtes métalliques mises en carton plutôt que nues, et au moins 2 cm de rembourrage sur chaque côté. Les réclamations pour dommages sont déposées depuis la page de compte de l'acheteur et nécessitent des photographies de la bouteille, de l'emballage et de l'étiquette dans les 48 heures suivant la livraison; le moulin réexpédie ou rembourse. Les dommages en transit ne sont jamais à la charge de l'acheteur.
Les envois à destination des États-Unis sont exportés par le moulin. La Prior Notice de la FDA est exigée pour tout envoi alimentaire quelle que soit sa valeur ou sa quantité, et incombe au moulin expéditeur (ou à son transporteur). Olive Auction n'assume aucune responsabilité en cas de refus, de rétention ou de destruction d'un envoi dépourvu de Prior Notice.
Les désignations millénaires et monumentales se réfèrent aux entrées officielles du catalogue (numéro d'arbre, circonférence mesurée du tronc), jamais à l'âge certifié. Les valeurs de laboratoire sont affichées comme indiqué par le laboratoire et la méthode nommés. Les expéditeurs justifient l'exactitude des données du dossier et doivent indemniser Olive Auction des réclamations, pertes et coûts découlant de déclarations inexactes, d'étiquetage non conforme, de marchandises dangereuses ou de chargements contrefaits.
Tout le contenu de ce site — texte, contenu rédactionnel des pages, portraits éditoriaux, guides des territoires, structure et présentation des dossiers de lots, mises en page, graphiques et code — est la propriété d'Olive Auction ou de ses concédants de licence et est protégé par le droit d'auteur et les droits voisins. © Olive Auction, tous droits réservés. L'index des arbres, le registre des moulins et le catalogue constituent des bases de données dans lesquelles Olive Auction détient le droit sui generis sur les bases de données de la directive 96/9/CE (et des droits équivalents ailleurs), reflétant un investissement substantiel dans l'obtention, la vérification et la présentation de leur contenu. L'extraction ou la réutilisation de la totalité ou d'une partie substantielle d'une telle base de données — ainsi que l'extraction répétée ou systématique de parties non substantielles — nécessite au préalable une licence écrite.
Le contenu qu'un moulin téléverse — photographies de lot et de profil, étiquettes, textes et documents de dossier — reste la propriété du moulin. En téléversant, le moulin accorde à Olive Auction une licence perpétuelle, non exclusive, mondiale et gratuite pour reproduire, adapter et afficher ce contenu sur le site, dans le catalogue et le journal, et dans la propre promotion par Olive Auction du site et de ses lots sur tout support, avec attribution au moulin lorsque c'est possible.
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Olive Auction fournit au marché des compétences et des soins raisonnables, mais en tant qu'intermédiaire : il n'inspecte, ne goûte, ne stocke ni ne manipule aucune huile et n'est pas responsable des actes, omissions, solvabilité, marchandises ou descriptions des usines ou des acheteurs, ni de la perte de profit, d'affaires ou de données, ni d'événements échappant à son contrôle raisonnable (y compris les pannes d'hébergement, de courrier ou d'infrastructure de paiement). Dans la mesure où la loi applicable le permet, la responsabilité totale de Olive Auction à l'égard d'un moulin est plafonnée à la commission que l'usine a payée dans les douze mois précédant l'événement, et à un acheteur — qui ne paie rien Olive Auction — à 100 €. Rien dans ces termes n'exclut ou ne limite la responsabilité en cas de décès ou de préjudice corporel causé par la négligence, la fraude ou toute responsabilité qui ne peut être légalement limitée, et rien ne limite les droits légaux des consommateurs.
Olive Auction peut modifier ces termes. Les comptes des producteurs reçoivent un avis de modification au moins 15 jours avant leur entrée en vigueur (immédiatement lorsque la loi ou la sécurité l'exige); la consignation continue après cette date est acceptée. Les modifications ne s'appliquent pas rétroactivement aux ventes déjà fermées. La date de version se trouve au pied de cette page; le texte anglais prévaut sur toute traduction.
Olive Auction offre un point de contact unique aux membres et aux autorités via le formulaire de contact. Les avis de contenu illégal sont examinés et répondus avec les raisons. Les comptes des producteurs peuvent porter plainte au moyen du même formulaire concernant la suspension, la radiation ou le fonctionnement du marché; les plaintes sont traitées individuellement, dans l'ordre, avec une réponse motivée, et Olive Auction est prêt à engager une médiation au sujet de différends non résolus entre plates-formes et entreprises.
Si une disposition des présentes conditions est jugée invalide, le reste demeure. Le fait de ne pas faire appliquer une disposition ne vaut pas renonciation. Les comptes et les droits au titre des présentes conditions restent attachés au membre qui les détient; Olive Auction peut céder à un successeur de l'entreprise. Les présentes conditions et les pages vers lesquelles elles renvoient constituent l'intégralité de l'accord entre Olive Auction et le membre concernant la place de marché, et sont régies par le droit du pays d'établissement d'Olive Auction, sans préjudice du §8 et du droit impératif de la consommation; les consommateurs peuvent également agir en justice et être poursuivis dans leur pays de résidence.
Version du 22 juillet 2026. Le texte anglais prévaut sur toute traduction.
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