Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
La Cooperativa Oleificio Pozzuolese se date elle-même de 1969 — « dal 1969 i soci dell'Oleificio Pozzuolese », ainsi son site ouvre-t-il le récit — à Pozzuolo, commune de Castiglione del Lago, sur le lac Trasimène, à l'ouest de l'Ombrie. Son huile est certifiée sous la DOP Umbria – Colli del Trasimeno, et l'embouteillage sous appellation s'appelle Olio del Duca, en hommage à Ascanio della Corgna, premier marquis de Castiglione del Lago au XVIe siècle. L'assemblage repose sur l'Agogia, la variété autochtone de ces collines, à côté de Frantoio, Leccino et Moraiolo ; la coopérative tient aussi une ligne bio, affirme fonctionner à 100 % en énergie renouvelable et figure à trois feuilles au guide des huiles 2025 du Gambero Rosso.
À Villastrada, frazione de la même commune, sur la via Chiusi le long de la route provinciale SP 301, se dresse un olivier inscrit au registre des arbres RAMI en octobre 2021 sous le code 06/C309/PG/10 et classé d'intérêt monumental national : ce qui subsiste est l'enveloppe extérieure d'un tronc unique d'origine, aujourd'hui divisé en sept troncs séparés disposés en cercle, dont le registre reconstitue la circonférence d'origine à environ 12,70 mètres. Le registre ne consigne aucun âge pour l'arbre.
Du dossier public : cooperativaoleificiopozzuolese.it · ilregistrodeglialberi.it
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
