Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
En 1960, Vincenzo Marvulli, professeur de mathématiques d'Altamura, a pris la dot de sa femme — cinq millions de lires, une somme à l'époque — et acheté une bande de terre au-dessus de la vallée du Bradano, aux abords de Matera. En ville, on hochait la tête. Le terrain était surtout roche et broussaille, quelque deux mille oliviers dispersés dans le pâturage et le bois, et le bruit courait à Matera que l'homme d'Altamura ne comprenait rien à la terre, qu'il avait payé cher pour des cailloux. Ce qu'il avait acheté en réalité, on l'a vu ensuite, c'était une terre qui convenait exactement à l'Ogliarola del Bradano — la vieille variété locale qui s'accommode de ce sol dur et calcaire, vers 250 mètres d'altitude. Vincenzo, puis son fils Giovanni, ont travaillé l'oliveraie sans engrais chimiques ni pesticides dès le début, plus par ce que la terre leur disait que par méthode déclarée, et en 2005 ils y ont mis un nom en la certifiant biologique. L'huile qu'ils pressent aujourd'hui porte le nom de Cenzino, le vieux surnom familial de Vincenzo. Elle a figuré plus d'une fois sur la liste de Flos Olei au fil des ans, et en 2025 elle a été désignée, ex æquo, meilleure huile d'olive vierge extra biologique du guide. L'exploitation n'a toujours pas de site à elle — ce qui parvient aux gens passe par les distributeurs qui la portent.
Du dossier public : greenplanet.net · jooprize.com · olivonews.it · oliveoilsitaly.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
