Torredelcampo, Jaén
Olivos de un Siglo 5L
Traiguera, Territori del Sénia · Farga
Farga Milenaria — numrerad sedan 2016
Sant Mateu, Territori del Sénia · Farga
Aceite Farga Milenaria
La Jana, Territori del Sénia · Farga
Oli Mil·lenari
Jaén
Finca Badenes Picual Early
Traiguera, Territori del Sénia · Farga
Cervol Milenario
Manacor, Mallorca (alquería från 1100-talet) · Arbequina (7 600 träd/40 ha) + Picual
Aubocassa; L'AMO — DO Oli de Mallorca
Sevilla · Arbequina
Selección
Fornalutx, Mallorca · Empeltre/'Mallorquina'
Ekologisk EVOO, egen stenkvarn sedan 1561 (17 generationer)
Toledo · Arbequina, Picual, Cornicabra, Manzanilla
Reserva de Familia
Jaén · Picual, Arbequina
Reserva Familiar Picual
Santa Bàrbara, Territori del Sénia · Farga
Iberolei Mil·lenari
Córdoba · Picudo, Picual, Hojiblanco
Ekologisk coupage
Murcia · Hojiblanca, Picual, Arbequina, Cornicabra, Frantoio
Familjegård enligt offentliga uppgifter.
Jaén · Picual
Dominus Cosecha Temprana
Baix Maestrat, Territori del Sénia · Farga
Farga 100 % ekologisk, tusenåriga lundar
Sierra Sur de Jaén
88 Olivos Centenarios EVOO
Reus, Katalonien (märket Territori del Sénia) · Farga
Aceite Farga Milenaria
Málaga · Hojiblanca
ONE Limited Edition (biodynamisk)
Sant Mateu, Territori del Sénia · Farga
Les Tiboyes
Godall, Territori del Sénia · Farga
Lacrima Olea Mil·lenària — numrerade flaskor
Traiguera, Territori del Sénia · Farga
Milenario (1 000 flaskor) · Royal (222 flaskor)
Toledo · Picual, Arbequina, Cornicabra
Oleum Artis
Badajoz · Picual, Hojiblanca, Arbequina, Morisca
Coupage
Alicante · Picual, Arbequina, Changlot Real, Genovesa, Blanqueta, Alfafarenca
Premium
Jaén · Picual + coupager
Picual Premium
La Sénia, Territori del Sénia · Farga
Arbor Sacris — ~1 000 flaskor/år från 35 träd; finns hos Harrods
La Galera, Territori del Sénia · Farga
El Vilar Mil·lenari
Jaén · Picual
Centenarium Premium
Córdoba · Picual, Picudo, Hojiblanca
Flor de Aceite
Sevilla · Hojiblanca
Estepa Virgen
El Maestrazgo, Castellón · Farga
Oldfargus 2000 — 200 numrerade flaskor/år från 17 träd med 6,5–9 m stam
Traiguera, Territori del Sénia · Farga
Millenium
Sóller, Mallorca
DO Oli de Mallorca EVOO, kooperativ sedan 1899
Sant Mateu, Territori del Sénia · Farga
Farga Premium — 250 numrerade flaskor från 142 certifierade träd, FA 0,11 %
Jaén · Picual, Arbequina, Hojiblanca, Frantoio
Reserva Familiar
Almería · Picual ekologisk
Familjegård enligt offentliga uppgifter.
Cáceres · Arbequina
Familjegård enligt offentliga uppgifter.
Ciudad Real · Picual, Arbequina, Arbosana
Familjegård enligt offentliga uppgifter.
Córdoba · Hojiblanca ekologisk
Familjegård enligt offentliga uppgifter.
Castellón, Territori del Sénia · Farga
Farga Mil·lenari — 1 200 L upplaga
Mallorca
DO Oli de Mallorca
Mallorca · hundraårig Mallorquina
DO Oli de Mallorca (Gordiola-flaska)
Baix Maestrat, Territori del Sénia · Farga
LLUM del Mediterrani — Olivos Milenarios
Córdoba · Picuda, Hojiblanca
Venta del Barón DOP
Jaén · Picual, Royal, Hojiblanca
Green Emerald Picual
Skydd på marken
Vad lagen säger om de gamla träden
De lagar och ordningar som finns nedtecknade för Spaniens gamla oliver — det rättsliga golvet under varje katalogiserat träd som ett parti här namnger.
BalearernaLey 6/1991 — Catálogo de Árboles Singulares; ingen fällning eller skada
AndalusienLey 8/2003 + Decreto 23/2012 (katalog) + Decreto 103/2015 Plan Director del Olivar (skydd för särpräglade oliver)
ExtremaduraLey 8/1998 + Decreto 4/1999 (+76/2004, 5/2006, 63/2014, 64/2023) — 48 särpräglade träd inkl. 2 olivposter
AragonienLey 15/2006 + katalogen i Decreto 27/2015; de första olivposterna i april 2022
KatalonienLEY 6/2020 (BOE-A-2020-7382) — monumental oliv = stam ≥350 cm vid 130 cm ELLER ≥350 år tillskrivna; FÖRBJUDER uppgrävning, omplantering OCH ALL HANDEL MED MONUMENTALA OLIVTRÄD; monumental lund = >20/ha. Räkning: 4 160 monumentala oliver i Katalonien (3 989 i Terres de l'Ebre + 171 i övrigt).
