Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Oro Bailén kommer från Villanueva de la Reina i Jaén, på Sierra Morenas skuldra mellan Bailén och Andújar, på omkring 400 meter där Meseta ger vika för Guadalquivirdalen. Familjen Gálvez-González var i tegeltillverkning när den 1999 köpte två gårdar där: La Casa del Agua, på slättlandet, som nu rymmer kvarnen, och Los Juncales, uppe i bergen. Själva oljeprojektet går tillbaka till 2002, och 2005 bildade familjen Galgón 99, S.L. för att odla, pressa, buteljera och sälja under ett tak.
Lundarna är planterade på det gamla viset, tio gånger tio meter, med varje oliv som tre stammar tillsammans, fullt bevattnade och brukade under Spaniens regler för integrerad produktion med komposterat organiskt avfall och marktäckande växtlighet mot erosion. Frukten når kvarnen inom två timmar efter plockning.
Meriterna börjar tidigt. Spaniens Alimentos de España-pris gick till oljan som bästa extra jungfruolja för kampanjen 2008–09, och åter 2015–16 i klassen söt grön fruktighet. Vid NYIOOC World Olive Oil Competition tog Picualen Best in Category i klassen medelfruktig 2018–19, och 2021–22 samlade kvarnen guld för fem oljor på en gång: Picual, Picual BIO, Arbequina, Hojiblanca och Frantoio. 2019 utsåg guiden EVOOLEUM Picualen till världens bästa extra jungfruolja.
Från det offentliga rekordet: orobailen.com
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
