Olive Auction byggde den här sidan ur offentliga uppgifter så att köpare ska hitta gården. Gårdens eget folk kan göra anspråk på den utan kostnad — fylla i historien, lägga upp partier, svara köpare.
Efter ett anspråk bekräftar vi via e-postAllt här kommer från offentliga källor — listor över utmärkelser, certifieringsregister, områdets inventeringar. Resten av historien — familjen, lunden, trädens verkliga ålder, årets labbrapport — kan bara kvarnen berätta, och det är den delen köparna budar på.
Can Det är en familjeegendom för olja och citrus i Sóllerdalen, på Mallorcas nordvästkust. De äldsta dokument som talar om släkten Can Det, noterar producentens historiksida, är från 1525, och det första familjetestamentet, från 1561 och bevarat i kommunarkivet, tillhörde Pedro Ozonas, en förfader till de nuvarande ägarna. Sjutton generationer senare drivs egendomen av två bröder i samma led, och familjens berättelse håller varenda en av dessa generationer knuten till oljetillverkning och citrusodling i dalen.
År 2020 gav Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) sitt pris för Spaniens bästa monumentala olivträd till oliven vid Can Det, som står i kommunen Fornalutx, i Serra de Tramuntana. AEMO:s motivering beskriver ett träd av den inhemska sorten Empeltre Mallorquina med en stam på mer än 6,5 meter i omkrets, håller för troligt att det planterades av öns muslimer omkring 800-talet och sätter dess ålder till mer än 1 100 år, och noterar att juryn leddes av dr Angjelina Belaj, chef för World Olive Germplasm Bank vid IFAPA Córdoba. Samma motivering namnger familjen Deyà Canals som trädets vårdare och kallar tafonan vid Can Det för öns sista pressverk.
Kvarnen arbetar fortfarande i skördens takt: producentens besökssida noterar att rundturer mellan 15 oktober och 15 januari kan följa produktionen i gång, och att besöket året runt tar in det historiska huset, trädgården och tafonan före en provsmakning i familjens matsal.
Ett producentkonto tar en minut — namn, kvarn, region. Vi kopplar den här profilen till det samma dag.
Labbsiffror, trädreferenser, skördedatum, ett foto — formuläret du klickar dig igenom frågar bara efter det köparna betalar för.
Auktion med konfidentiellt reservationspris, eller en tilldelning till fast pris. Vi granskar den och den går live.
Katalogen går till den här listan innan den läggs ut på sajten. När auktionen stänger får du varje klubbpris ur den — även de som blev en besvikelse.
Två mejl. Sedan tyst fram till auktion nr 2.
