Giano dell'Umbria
DOP Colli Martani; Ulivo di Macciano com >1000 anos (variedade Raja) no olival
Veneto · Grignano + DOP Garda
Propriedade familiar no registo público.
Toscana
Cesare Buonamici IGP Firenze
Calábria (IGP) · Ottobratica
Millenarium azeite virgem extra biológico+Demeter, garrafas numeradas
Puegnago del Garda, Brescia · Casaliva + raridades (Favaröl, Rossanel...)
DOP Garda; oliveiras desde 1552, 14 gerações
Castiglione del Lago
DOP Umbria; guardiã da árvore de Villastrada
Puglia · Coratina
Tenuta Arcamone DOP Bio
Molochio, Calábria · Ottobratico; Sinopolese
Ottobratico de alto teor em polifenóis
Toscana · Frantoio, Gremignolo, Leccino, Moraiolo
Propriedade familiar no registo público.
Sicília · Tonda Iblea
Primo DOP Monti Iblei
Imperia, Ligúria · Taggiasca
DOP Riviera Ligure 'Rosabianca', socalcos seculares
Toscana · Frantoio 'Correggiolo', Moraiolo, Leccino
Villa Magra Grand Cru
Lombardia (Garda) · Frantoio, Moraiolo, Leccino, Casaliva
Propriedade familiar no registo público.
Campello sul Clitunno, Úmbria · Moraiolo, Frantoio
Riserva DOP Umbria; guardiã do 'Ulivo Secolare Marfuga'
Castelnuovo di Farfa, Sabina, Lácio
Sabina DOP
Fasano
'778 Prestige', PrimEvo novello, monovarietais; loja online
Amelia, Terni
raro monovarietal de Rajo de olival com séculos
Ligúria · Taggiasca
Propriedade familiar no registo público.
Puglia · Coratina, Peranzana, Ogliarola
Monocultivar Coratina
Cisternino, Valle d'Itria, Puglia · Ogliarola; Nardò; Fasola; Coratina
Trisole Extra Vergine Biologico
Puglia · Cima di Mola (quase extinta)
Monocultivar Cima di Mola
Lácio · Itrana
Itran's (sem caroço)
Úmbria · Moraiolo, Frantoio
Riserva DOP
Molise · Peranzana; lote DOP Molise
Propriedade familiar no registo público.
Ostuni
latas de azeite virgem extra + adoção de árvore (12 l/ano por árvore)
Ostuni
azeite virgem extra biológico Ogliarola (ligeiro/médio) + Coratina (intenso); loja, provas
Fasano
Propriedade familiar no registo público.
Ostuni
garrafas limitadas de 500 ml numeradas; conceito de adoção de 200 árvores
Ostuni
4 azeites virgem extra biológicos, incl. o 'Tre Colline' Presídio Slow Food + monovarietal de Leccina
Speziale, Fasano
6 monovarietais + loja
Puglia · Ogliarola Barese, Coratina, Cima di Mola
Coratina
Ligúria · Taggiasca
Cru Gaaci
Ligúria · Taggiasca (olivais beneditinos do séc. XIII)
Extremum
Toscana · Leccino, Moraiolo, Frantoio
Moraiolo biológico
Lácio · Itrana, Leccino, Moraiolo
Olivastro
Veneto
Propriedade familiar no registo público.
Ligúria · Taggiasca
DOP Riviera Ligure
Arco, Garda Trentino
'Millenario' biológico, Presídio Slow Food
Toscana · Moraiolo 60%, Frantoio 30%
azeite virgem extra biológico
Sicília · Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla
DOP Valli Trapanesi Bio
Veneto · Casaliva ~60%
Garda Orientale DOP
Basilicata · Ogliarola del Bradano
Cenzino
Úmbria · Moraiolo, Frantoio, Leccino
Colleruita DOP
