A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
A família Cutrera começou a cultivar olivais em 1906 nos Monti Iblei, acima de Chiaramonte Gulfi, no sudeste da Sicília. Giovanni Cutrera cresceu a trabalhar num dos velhos lagares de pedra da zona e, em 1979, ele e a mulher, Maria, ergueram o da própria família, transformando gerações de lavoura em produção sua. Os três filhos, Maria, Giusy e Salvatore, juntaram-se ao trabalho à medida que este crescia e, em 1999, a família abriu um segundo lagar para acompanhar os olivais. Hoje os Cutrera cultivam cerca de 150 hectares espalhados pelas colinas Iblei, sobretudo Tonda Iblea a par de Nocellara Etnea, Nocellara del Belice, Moresca, Cerasuola e Biancolilla, e a azeitona vai à prensa poucas horas depois da apanha. O seu Primo, prensado só de Tonda Iblea, foi o primeiro azeite siciliano a levar a denominação DOP Monti Iblei, e ganha desde 2001, tendo sido nomeado Melhor Azeite do Mundo em 2010. Em toda a gama, a família conta mais de 700 prémios nos últimos vinte anos, e o azeite chega hoje a 46 países. Uma terceira geração de Cutrera já trabalha nos olivais e no lagar ao lado dos pais.
Do registo público: terra.regione.sicilia.it · frantoicutrera.it
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
