A Olive Auction montou esta página a partir de registos públicos para que os compradores encontrem a propriedade. Quem a dirige pode reclamá-la sem qualquer custo — completar a história, pôr lotes a leilão, responder aos compradores.
Depois da reclamação, confirmamos por emailTudo o que aqui está vem de fontes públicas — listas de prémios, registos de certificação, os inventários do território. O resto da história — a família, o olival, a verdadeira idade das árvores, o boletim de laboratório deste ano — só o lagar a pode contar, e é essa a parte em que os compradores licitam.
Marfuga tira o nome da encosta acima de Campello sul Clitunno, na Úmbria, onde a família Gradassi prensa azeitona desde 1817 — a data vem de um velho recipiente de azeite carimbado pelo Estado Pontifício, o registo mais antigo que a família ainda guarda. Por volta de 1900 Domenico Gradassi já mandava garrafões do azeite para norte, para Milão e Turim. O filho, Ettore, voltou aos olivais nos anos 1950 e construiu um lagar novo em 1976, e foi Francesco, filho de Ettore, quem, a partir dos anos 1990, pôs a Marfuga nas prateleiras das lojas gastronómicas de Itália e depois do estrangeiro. A família vai hoje na quinta geração. Os seus quarenta hectares sobem entre os 300 e os 600 metros por Campello, Spoleto e Trevi, plantados sobretudo com Moraiolo e algum Frantoio e Leccino, seguros nas encostas por socalcos de pedra seca erguidos há séculos. Esta faixa de encosta, a Fascia Olivata entre Assis e Spoleto, foi inscrita em 2018 na lista de Sistemas Importantes do Património Agrícola Mundial da FAO, o primeiro lugar de Itália a receber esse reconhecimento. O azeite tem o selo DOP Umbria e certificação biológica. O Flos Olei pontuou a Riserva com 99 em 100 vários anos seguidos, o Gambero Rosso nomeou a Marfuga Produtor do Ano de 2025, e o Slow Food deu ao L'Affiorante a designação de Presídio.
Do registo público: marfuga.it · gamberorossointernational.com · winenews.it
Uma conta de produtor leva um minuto — nome, lagar, região. Associamos este perfil no mesmo dia.
Números de laboratório, referências das árvores, datas de colheita, uma fotografia — o formulário passo a passo só pede aquilo por que os compradores pagam.
Leilão com reserva confidencial, ou uma alocação a preço fixo. Analisamos e vai para o ar.
O catálogo chega a esta lista antes de entrar no site. Fechada a venda, recebe todos os martelos — incluindo os que desiludiram.
Dois emails. Depois silêncio até à Venda n.º 2.
