Die 179 Güter hinter den Losen — Aufzeichnungen, Gebiete, der Boden, aus dem sie pressen.
Die Gebiete, Zählungen Ort für Ort, sechs Baumporträts — und die amtlichen Register, auf die sie verweisen.
219 benannte alte Bäume, durchsuchbar — Katalognummern, gemessene Stämme, zugeschriebene Alter mit benannter Quelle.
44 Sorten, gelesen an ihrer Chemie — und welche der ältesten Bäume der Welt sie tragen.
Notizen von Olive Auction — die Gebiete, die Zahlen, die Geschichten der Saison.
Verdeckte Höchstgebote, der sanfte Schluss, Mindestpreise und das Rettungsfenster — klar erklärt.
