Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Mueloliva a été lancée en 1942 à Priego de Córdoba par Mateo Muela Velasco, d'abord en achetant et revendant de l'huile, puis en moulant la sienne. Quand la deuxième génération a repris en 1975, la maison faisait tourner quatre moulins et achetait le fruit de quelque 2 500 producteurs. La troisième génération la mène aujourd'hui, depuis une unité reconstruite en 2010 avec des panneaux solaires couvrant environ 35 % de son énergie et sept lignes de remplissage automatisées, broyant quelque 50 millions de kilos d'olives par campagne avec un effectif de 150 personnes.
Venta del Barón est l'huile sur laquelle la famille a bâti son nom : Picuda et Hojiblanca cueillies vertes et à la main sur des hauteurs proches de 1 000 mètres à l'intérieur du parc naturel des Sierras Subbéticas, moulues à froid sous 27°C et dans les dix heures suivant la cueillette, et embouteillées sous l'appellation d'origine protégée Priego de Córdoba. Cette appellation a ses propres dates — un conseil régulateur constitué en 1995, une inscription au registre de l'Union européenne le 4 octobre 1999, et 29 628 hectares sur les quatre communes de Priego de Córdoba, Carcabuey, Almedinilla et Fuente-Tójar.
Selon le compte du producteur, les huiles ont pris quelque 400 récompenses internationales dans 17 pays, dont deux premiers prix au Mario Solinas Quality Award du Conseil oléicole international et des places répétées dans les vingt premiers du guide italien Flos Olei.
Du dossier public : mueloliva.es · ventadelbaron.com · dopriegodecordoba.es
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
