Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Rajhi & Ferjani déclare sur son propre site que son domaine familial de Bouargoub, dans la région de Nabeul au Cap Bon, prospère « depuis 1928 », et que son moulin biologique, Rajhi & Ferjani, est fondé et certifié par Ecocert. Il décrit une huile vierge extra à la fois biologique et traditionnelle, produite par extraction à froid à partir du fruit de ses propres arbres, qu'il appelle « oliviers centenaires », et sa FAQ consigne que des olives viennent aussi de plantations familiales tunisiennes des régions de Sfax, Kairouan et Zaghouan, de sorte que tout ce que le moulin transforme n'est pas cultivé sur le domaine. À côté des lignes vierge extra et biologique, il liste des huiles aromatisées au citron, à l'ail, au basilic et au piment.
Le répertoire public des certificats d'Ecocert porte une entrée pour « SMVDA Al Rajhi- El Ferjani » au Domaine el Wahda 1 - Borj Hfaiedh, Bouargoub Nabeul, 8040 Bou Argoub, avec l'activité donnée comme agriculteur (production végétale), certifiée sous Agriculture biologique Tunisie avec le numéro de certificat TN 99-30 et sous le National Organic Program de l'USDA. Le Centre Technique de l'Agriculture Biologique, sous tutelle du ministère tunisien de l'Agriculture, liste « Ste Al Rajhi El Ferjani Des Indusries Alimentaires » parmi les oléiculteurs biologiques de Nabeul.
Le site lui-même revendique « plusieurs distinctions nationales et internationales » sans en détailler aucune ; les organisateurs de concours, eux, détaillent. Le communiqué des résultats Mario Solinas 2022 du Conseil oléicole international, publié à Madrid le 20 avril 2022, imprime « Sté Rajhi Ferjani des Industries Alimentaires – Bouargoub (Nabeul) - Tunisie » comme premier prix dans la catégorie petits producteurs, une classe que le même document définit comme les lots de plus de 1 000 litres ; cette édition a réuni 120 huiles de onze pays, dont 15 tunisiennes. Le compte rendu du COI sur la remise des prix de la 22e édition, tenue au parc des expositions IFEJA de Jaén le 30 novembre 2022, consigne le même résultat comme une médaille d'or dans la catégorie des petits producteurs. La liste de L'Économiste Maghrébin pour le cinquième concours national de l'Office National de l'Huile, jugé en février 2022, place « Carthagène / Ferjani Rajhi – Chetoui » troisième, en bronze, dans la catégorie fruité vert intense — la seule variété d'olive rattachée à ce producteur dans tous les documents ouverts.
Du dossier public : rajhiferjani.com · certificat.ecocert.com · internationaloliveoil.org · ctab.tn
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
