Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Marfuga toma su nombre de la ladera que se levanta sobre Campello sul Clitunno, en Umbría, donde la familia Gradassi muele aceituna desde 1817: la fecha sale de un antiguo recipiente de aceite sellado por el Estado Pontificio, el registro más viejo que la familia todavía conserva. Hacia 1900, Domenico Gradassi ya mandaba damajuanas de aceite al norte, a Milán y Turín. Su hijo Ettore volvió al olivar en los años cincuenta y levantó una almazara nueva en 1976, y fue Francesco, hijo de Ettore, quien a partir de los noventa puso Marfuga en los estantes de las tiendas de gastronomía de toda Italia y después fuera. La familia va ya por la quinta generación. Sus cuarenta hectáreas trepan entre los 300 y los 600 metros por Campello, Spoleto y Trevi, plantadas sobre todo de Moraiolo con algo de Frantoio y Leccino, sujetas a la ladera por bancales de piedra seca levantados hace siglos. Este tramo de ladera, la Fascia Olivata entre Asís y Spoleto, entró en 2018 en la lista de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial de la FAO, el primer lugar de Italia en recibir ese reconocimiento. El aceite lleva el sello DOP Umbria y está certificado como ecológico. Flos Olei ha puntuado el Riserva con 99 sobre 100 varios años seguidos, Gambero Rosso nombró a Marfuga productor del año en 2025 y Slow Food dio a L'Affiorante su condición de Presidio.
Del registro público: marfuga.it · gamberorossointernational.com · winenews.it
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
