Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Die Geschichte von Olio Roi beginnt mit einer Urkunde vom Juni 1877, als Giuseppe Boeri die Familienmühle am Ufer des Argentina in Badalucco kaufte, einem Dorf aus Terrassenhainen, die das Tal über der ligurischen Küste hinaufsteigen. Im Dorf war die Familie schlicht als "i Roi" bekannt, die Müller, und die Mühle bekam diesen Namen. Jahrzehntelang pressten die Boeris Oliven für andere Erzeuger im Tal, bezahlt in Öl statt in Geld, so kamen die meisten kleinen ligurischen Mühlen durch. Taggiasca war die Olive, die auf diesen Terrassen Sinn ergab, und sie ist die einzige, die sie je gepresst haben. Erst 1979 begann die Familie, Öl unter eigenem Etikett abzufüllen, und Ende der 1980er-Jahre hatte sich die Marke auf den Namen festgelegt, den ohnehin alle für sie benutzten: Roi. Die größere Änderung kam 2004, als sie eine einzelne Parzelle über dem Dorf, auf rund 500 Metern, beiseitestellten und für sich pressten, statt sie in die übrige Ernte zu geben. Sie nannten sie Gaaci und druckten die Katasternummer der Parzelle neben Boden- und Pressdaten auf das Etikett, ein Maß an Detail, das sonst niemand in der Branche auf eine Flasche setzte. Drei Jahre später gewann Gaaci Top Innovation auf der Anuga in Köln, und die Öle tragen die Bezeichnung DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori. Fünf Generationen Boeri später steht die Mühle noch immer auf dem Boden, den die Urkunde von 1877 beschreibt.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: olioroi.com · unioncamere.gov.it · eataly.net
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