Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Marfuga hat seinen Namen vom Hang über Campello sul Clitunno in Umbrien, wo die Familie Gradassi seit 1817 Oliven presst — das Datum stammt von einem alten Ölgefäß mit dem Stempel des Kirchenstaats, der frühesten Aufzeichnung, die die Familie noch verwahrt. Domenico Gradassi schickte um 1900 Glasballons des Öls nach Norden, nach Mailand und Turin. Sein Sohn Ettore kehrte in den 1950er-Jahren zu den Hainen zurück und baute 1976 eine neue Mühle, und es war Ettores Sohn Francesco, der Marfuga ab den 1990er-Jahren in die Feinkostläden Italiens und dann ins Ausland brachte. Die Familie ist heute in der fünften Generation. Ihre vierzig Hektar steigen zwischen 300 und 600 Metern über Campello, Spoleto und Trevi, überwiegend mit Moraiolo bepflanzt, dazu etwas Frantoio und Leccino, an den Hängen von Trockenmauerterrassen gehalten, die vor Jahrhunderten gebaut wurden. Dieser Hangstrich, die Fascia Olivata zwischen Assisi und Spoleto, wurde 2018 in die Liste der weltweit bedeutenden Agrarkulturerbe-Systeme (GIAHS) der FAO aufgenommen, als erster Ort Italiens mit dieser Anerkennung. Das Öl trägt das Siegel DOP Umbria und ist bio-zertifiziert. Flos Olei hat die Riserva mehrere Jahre in Folge mit 99 von 100 Punkten bewertet, Gambero Rosso kürte Marfuga zum Erzeuger des Jahres 2025, und Slow Food gab L'Affiorante seine Presidio-Auszeichnung.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: marfuga.it · gamberorossointernational.com · winenews.it
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Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
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