Olive Auction hat diese Seite aus öffentlichen Aufzeichnungen angelegt, damit Käufer das Gut finden. Wer dahintersteht, kann sie kostenlos übernehmen — die Geschichte vervollständigen, Lose einstellen, Käufern antworten.
Nach der Übernahme bestätigen wir per E-MailAlles hier stammt aus öffentlichen Quellen — Listen der Auszeichnungen, Zertifizierungsregister, die Inventare der Anbaugebiete. Den Rest der Geschichte — die Familie, den Hain, das wahre Alter der Bäume, das Laborblatt dieses Jahres — kann nur die Mühle erzählen, und genau darauf bieten die Käufer.
Das Frantoio Bonamini eröffnete 1965, als sich Stefano und Lina Bonamini in Santa Giustina in Illasi niederließen, einem Dorf in den Hügeln östlich von Verona. Stefano hatte zuvor als Drescher gearbeitet. Er übernahm die Weinberge der Familie seiner Frau und mit ihr die alte Olivenmühle eines Onkels und lernte ein Handwerk von Grund auf, das ihm neu war. Ihr Sohn Giancarlo stieg 1989 nach einem Agrarstudium ein, und 1995 füllte die Mühle zum ersten Mal ihr eigenes Öl ab, eine Serie von 900 Flaschen. 2000 entstanden neue Anlagen, und 2001 wurde die Veneto Valpolicella DOP genehmigt, aufgebaut auf Grignano, der im Illasi-Tal heimischen Olive, die neben Favarol wächst. Giancarlo und seine Frau Sabrina führen die Mühle bis heute, bewirtschaften über 5.200 Bäume auf rund 24 Hektar und bringen etwa 270.000 Flaschen im Jahr hervor. Ihr sortenreiner Grignano steht bei Flos Olei seit einem Dutzend Jahren an der Spitze der Kategorie zarte Fruchtigkeit, und Gambero Rosso hat ihn mit den Tre Foglie zum besten leicht fruchtigen Öl Italiens gekürt. Ein Archiv alter Fotos und Filme aus sechs Jahrzehnten Pressen liegt noch in der Mühle.
Aus den öffentlichen Aufzeichnungen: oliobonamini.com · veronaeconomia.it · veronaoggi.it
Ein Erzeugerkonto ist in einer Minute angelegt — Name, Mühle, Region. Wir hängen dieses Profil noch am selben Tag an.
Laborwerte, Baumnachweise, Erntedaten, ein Foto — das Formular fragt Schritt für Schritt nur nach dem, wofür Käufer zahlen.
Auktion mit vertraulichem Mindestpreis oder Zuteilung zum Festpreis. Wir prüfen sie, und sie geht live.
Der Katalog geht an diese Liste, bevor er auf die Seite geht. Wenn die Auktion schließt, erhalten Sie alle Zuschläge daraus — auch die, die enttäuscht haben.
Zwei E-Mails. Dann Ruhe bis Auktion Nr. 2.
