Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Taziry se tient à quelque 16 km de la ville de Siwa, au pied de la montagne Rouge de Siwa, Adrar Azugagh, face à la montagne Blanche, avec vue sur le lac Gary et les dunes de la grande mer de Sable. Le nom signifie pleine lune en amazigh siwi. Les bâtiments sont montés en karshif, le mélange local de brique de terre, de sel et d'autres matériaux naturels, avec des plafonds de palme et des poutres de bois ; les 30 chambres et chalets sont éclairés à la bougie à l'intérieur, aux lampes à huile et aux torches dehors, et la ventilation traversante et l'ombrage tiennent lieu de climatisation. Green Prophet, en juillet 2012, décrivait le même dispositif, ainsi que l'élevage de chameaux et de chevaux arabes et la ferme biologique ; un annuaire d'écolodges date le début du projet de 2008.
Ces fermes nourrissent la cuisine et la boutique. L'huile d'olive est une vierge extra pressée mécaniquement à froid à partir d'olives Outigen vertes et noires cueillies à la main, la variété siwie locale, que le producteur dit cultivées en bio, et elle est conditionnée en 250 ml. Le projet plus large a son propre dossier : en octobre 2016, au onzième Global Forum on Human Settlements à Quito, tenu en marge de la conférence Habitat III des Nations unies, Taziry a reçu le Sustainable Cities and Human Settlements Award, avec une mention de Global Human Settlements Model of Building, soutenue par le Programme des Nations unies pour l'environnement.
Du dossier public : taziry.com · greenprophet.com · ecolodges.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
