Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Siwa Scent est la ligne d'huile d'olive d'Acacia, une entreprise d'artisanat et d'alimentation qui travaille depuis l'oasis de Siwa, en Égypte. Acacia tire son nom de l'acacia africain, qui, selon elle, tient bon dans les déserts rudes du continent, et son catalogue va de la broderie, des paniers en halfa et des textiles à motifs siwis jusqu'au sel, aux confitures, aux conserves au vinaigre, aux herbes et à l'huile. L'huile est publiée comme Siwa Scent Extra Virgin Olive Oil, en 250 ml et 550 ml, à partir d'olives que le producteur dit plantées, récoltées à la main et pressées à froid à l'intérieur de l'oasis ; la même description les rattache à ce qu'elle appelle les oliviers anciens de Siwa, une affirmation jamais formellement datée.
Autour de l'huile se tient le reste de l'activité, que le producteur expose sans détour : un atelier mené par des femmes siwies, conduit sur des salaires justes, avec un personnel formé aux principes du commerce équitable ; un centre pour enfants tenu par des femmes siwies formées, avec l'appui de professionnels de la pédagogie Montessori, du handicap et de la psychologie de l'enfant ; et un jardin communautaire mêlant culture et élevage pour les familles du lieu. Le même site porte Nestitch, une marque d'atelier siwi distincte qu'il date de 2020 et attribue à l'artisane Amani Fayez, laquelle a commencé à travailler avec des artisanes locales en 2023.
Du dossier public : acacia-siwa.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
