Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Séka Hills est la marque agricole de la Yocha Dehe Wintun Nation, dont les terres se trouvent dans la Capay Valley, comté de Yolo, au nord de la Californie. Séka est le mot patwin pour bleu, d'après les collines qui cernent la vallée et prennent cette couleur au printemps. La marque date de 2011, mais les olives sont venues d'abord : en 2008, la tribu a planté 82 acres d'Arbequina en haute densité, et au printemps 2012 elle a ajouté 20 acres de Picual, Frantoio et Taggiasca en densité moyenne.
Le moulin est entré en service cet automne-là, une unité de 14 000 pieds carrés à Brooks qui presse le fruit dans les heures suivant la cueillette, avec une salle de dégustation ouverte à côté en 2014. Les plantations ont continué : 24 acres de Picual en 2013, un verger de 217 acres en très haute densité acquis à l'hiver 2016, 40 acres de Picual de plus en 2017, 80 acres d'Arbequina en 2018 et 35 acres de Coratina en 2019. À l'automne 2016, la récolte dépassait les 50 000 gallons.
Les huiles sont embouteillées en monovariétales, Arbequina, Picual, Frantoio, Taggiasca et Coratina, et en Tribal Blend. Elles s'inscrivent dans une exploitation bien plus vaste : plus de 25 000 acres en production, dont environ 3 000 cultivés et 12 000 pâturés, avec plus de 1 200 acres placés sous servitude de conservation permanente. Les documents de presse de la tribu consignent des médailles d'or et d'argent d'Olive Oil Times sur plusieurs récoltes, ainsi qu'un Best of Class et un or à la California State Fair.
Du dossier public : sekahills.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
