Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Domaine Villa Maroc est la marque d'huile d'olive de la Coopérative Zoyout Essaouira, dans la région d'Essaouira, à Marrakech-Safi. La fiche du registre Terroir du Maroc du ministère de l'Agriculture consigne la coopérative comme créée en mars 2017 à Essaouira et composée de quatre femmes et deux hommes, avec l'huile d'olive et l'huile d'argan pour activité principale, des olives de table en projet, et une grande part de la production certifiée biologique ; aucun certificateur n'est nommé. Le site de la marque donne son adresse à la Fraction Aït Yassin, Ouguerd, Essaouira, décrit la cueillette à la main des noix d'argan et des olives de ses vergers cultivés selon ce qu'il appelle des techniques de récolte ancestrales, et indique que l'extraction est mécanique, par presse à froid moderne.
Le lien entre la marque et la coopérative est fait dans les comptes rendus de concours de l'Agro-pôle Olivier : le Trophée « Ibtissam Zine Fillali » de la meilleure huile de coopérative et de GIE est allé à l'huile Domaine de la Villa de la coopérative Zouyout d'Essaouira. Le compte rendu qui porte ce résultat est intitulé Volubilis Extra Vierge Maroc 2020 tout en décrivant la remise des prix de la douzième édition, tenue le 1er février, comme le trophée 2019, et les deux intitulés figurent dans le même récit. Le Trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc » est organisé par l'Agro-pôle Olivier de l'ENA de Meknès, créé en 2007, sous l'impulsion de son initiateur Noureddine Ouazzani, avec un jury de dégustation international.
Le 27 mai 2025, le ministère de l'Agriculture a tenu à Rabat une cérémonie, présidée par le ministre Ahmed El Bouari, pour les producteurs marocains distingués dans les concours internationaux de l'année. Les dépêches de l'agence d'État MAP, reprises par Yabiladi et LeBrief, consignent la Coopérative Zoyout Essaouira comme honorée pour des médailles d'or aux concours internationaux d'huile d'olive de Genève, Miami, Abou Dabi et Istanbul, aux côtés de la Coopérative Nour Mejjat et de la Société Oléa Capital. Au seizième concours national de la meilleure huile d'olive vierge extra, tenu en marge du SIAM en 2026 avec 77 candidats de cinq régions et organisé avec l'interprofession INTERPROLIVE selon les règles du Conseil oléicole international, les résultats publiés par le ministère placent COOPERATIVE ZOYOUT ESSAOUIRA en quatrième position dans la catégorie fruité vert moyen.
Du dossier public : domainevillamaroc.com · terroirdumaroc.gov.ma · agrimaroc.ma · yabiladi.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
