Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Le Domaine Nicoleau est à Bénivay-Ollon, avec des terres à olives réparties sur Bénivay-Ollon et Buis-les-Baronnies, dans les Baronnies Provençales, et sa date de fondation appartient à un alambic plutôt qu'à un moulin. En 1902, Joseph Nicoleau achète l'alambic numéroté 186 et fait les villages de la Drôme Provençale, Buis-les-Baronnies, Saint-Auban, Montbrun-les-Bains, en distillateur ambulant. Gaston lui succède, puis Henri, qui reprend l'affaire en 1952 avec sa femme Hélène, puis Gilbert à partir de 1993, et aujourd'hui Franck, la cinquième génération. L'alambic 186 a fini sa vie de travail en 1996 et est parti dans un musée régional.
Les olives sont l'autre moitié de l'exploitation. Le domaine cultive la Tanche, qu'il appelle la variété emblématique des Baronnies Provençales, et embouteille l'huile en Nyons AOP sous certification biologique. Il a son propre moulin et presse dans les 24 à 48 heures suivant la cueillette ; c'est ce délai que le domaine donne pour raison de la qualité de l'huile, dont il décrit le résultat comme doux et fruité. Un portrait de 2019 par l'association In Olio Veritas donnait au volet oléicole 3,5 hectares pour 2 000 litres par an, ramassés en novembre au peigne électrique. En 2022, au dix-neuvième Concours des Huiles d'Olive de France en Appellation d'Origine, jugé à Nyons, un lot de 500 litres de l'huile Nyons AOP du domaine a pris une médaille d'or.
Du dossier public : domainenicoleau.fr · inolioveritas.org · le-grand-pastis.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
