Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Ateek, c'est une variété à qui l'on a donné une étiquette. L'association jordanienne des producteurs et exportateurs de produits oléicoles a lancé cette huile d'olive vierge extra lors d'une cérémonie le 29 janvier 2023, pressée à partir de Mehras, un cultivar tenu pour l'un des plus anciens du bassin méditerranéen, la directrice exécutive de l'association, Ruba Daghmish, présentant ce lancement comme une vitrine pour l'histoire des arbres Mehras du pays. Le nom est descriptif : le directeur général du National Agricultural Research Center, Nizar Haddad, a expliqué que Mehras désigne les très grands arbres anciens, ceux dont trois hommes peuvent faire le tour du tronc, et que le génotype étudié par le centre venait d'un arbre d'environ 1 000 ans, un âge que l'article publié donne comme communication personnelle et non comme une datation formelle.
Ce génotype a été séquencé en 2020, génome chloroplastique complet du cultivar historique Mehras, à partir de feuilles récoltées à Alhashemya, à Ajloun, et publié dans Mitochondrial DNA Part B par une équipe dont faisait partie Monther Sadder, professeur de biotechnologie végétale à l'université de Jordanie. Le directeur de la recherche horticole du centre, Salam Ayoub, situe la teneur en huile du fruit Mehras à environ 30 %. Le lancement a été soutenu par les Pays-Bas et par Mercy Corps à travers son projet HortiFuture, et le ministre jordanien de l'Agriculture, Khaled Alhinifat, a pris la parole lors de la présentation. Le Mehras pousse surtout dans les hautes terres du nord, en culture pluviale, où la variété a d'abord été identifiée. Le site du secteur oléicole jordanien porte l'huile sous la graphie Ateeq.
Du dossier public : jordanianoliveoil.com · oliveoiltimes.com · tandfonline.com
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
