Olive Auction a bâti cette page à partir du dossier public pour que les acheteurs trouvent le domaine. Ceux qui le font marcher peuvent la revendiquer sans frais : compléter l'histoire, mettre des lots en vente, répondre aux acheteurs.
Après une revendication, nous confirmons par e-mailTout ce qui figure ici vient de sources publiques : palmarès de concours, registres de certification, inventaires du territoire. Le reste de l'histoire, la famille, l'oliveraie, l'âge réel des arbres, la fiche de laboratoire de l'année, seul le moulin peut le dire, et c'est sur cette part que les acheteurs enchérissent.
Acushla est un mot celte qui veut dire battement de mon cœur, et le projet de ce nom prend forme en 2006 sous la conduite de Joaquim Moreira à la Quinta do Prado, à Vila Flor, dans le pays de Trás-os-Montes et Alto Douro, au nord du Portugal. La quinta couvre près de 300 hectares. Quatorze portent une oliveraie que le producteur dit centenaire ; 200 autres portent des plantations plus récentes, et l'ensemble compte quelque 70 000 arbres, dont on attend environ 250 000 litres par an à maturité, ce qui vaut à la Quinta do Prado d'être présentée par le producteur comme l'une des plus grandes surfaces de production biologique de la région. Tout est conduit en bio, selon les règles européennes comme américaines, et les oliviers partagent le domaine avec un rucher, une plateforme de compostage, un troupeau d'environ 300 brebis, des vignes et un verger de grenadiers.
Les variétés sont celles de la région, cobrançosa, madural, verdeal et cordovil, embouteillées sous l'appellation d'origine protégée de l'huile d'olive de Trás-os-Montes, et la ligne Gold Edition vient des arbres centenaires. Le moulin, que le producteur donne pour le premier au Portugal à détenir la certification de sécurité alimentaire FSSC 22000, presse tout sur place, et Acushla est membre de l'Extra Virgin Alliance.
Les résultats se sont accumulés : Gold à Olive Japan en 2021 avec le Toshiya Tada Sommelier Award, Gold au concours bio italien BIOL en 2022 et un Extra Gold au même en 2024, puis en 2026 des Gold au London International Olive Oil Competition, au BIOL, au concours canadien EVOO et à TerraOlivo à Jérusalem, avec la 63e place au EVOO World Ranking.
Du dossier public : acushla.com · aboutoliveoil.org
Un compte producteur prend une minute : nom, moulin, région. Nous y rattachons ce profil le jour même.
Chiffres de laboratoire, références d'arbres, dates de récolte, une photo : le formulaire se remplit du bout du doigt et ne demande que ce pour quoi les acheteurs paient.
Enchères avec réserve confidentielle, ou attribution à prix fixe. Nous vérifions, et le lot passe en vente.
Le catalogue part à cette liste avant d'aller sur le site. À la clôture de la vente, vous en recevez tous les prix d'adjudication, y compris ceux qui ont déçu.
Deux courriels. Puis le silence jusqu'à la Vente n° 2.
