Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Terra Delyssa es la marca embotellada del grupo CHO, que se remonta a una almazara tradicional de Sakiet Eddaier, en los olivares de Sfax, en 1996. El grupo vendió a granel a envasadores europeos antes de poner su propio nombre en una botella, y tomó ese nombre de Elyssa, la reina del relato fundacional de Cartago, y dio a la etiqueta un caballo con una rama de olivo por crin, siguiendo el caballo acuñado en las monedas cartaginesas. Abdelaziz Makhloufi figura como fundador y consejero delegado.
Según sus propias cifras, el grupo plantó 4.000 hectáreas de olivar en 2020, tiene almazaras de extracción en las gobernaciones de Sfax, Zarzis y Gafsa con 850 toneladas diarias en conjunto, dispone de 30.000 toneladas de almacenamiento y llega a 42 países. Su laboratorio L-CHO está acreditado en la ISO 17025 y homologado por el Consejo Oleícola Internacional para análisis de calidad, pureza y contaminantes, y la certificación ecológica la tiene en los esquemas tunecino BIO TN, norteamericano NOP, brasileño y japonés JAS. El grupo entró en IBM Food Trust en febrero de 2020 y afirma haber sido el primer productor de aceite de oliva en trazar la producción de punta a punta en esa cadena de bloques, del olivar a la botella.
En el New York International Olive Oil Competition, Terra Delyssa ganó el Oro en 2022, 2023 y 2024 y la Plata en 2021 y 2025; el embotellado ecológico de Chemlali ganó el Oro en 2022, 2023 y 2024 y la Plata en 2020, 2021 y 2025. Registra además un primer premio de frutado verde ligero en la categoría de calidad del Mario Solinas Award del Consejo Oleícola Internacional en 2022.
Del registro público: group-cho.com · terradelyssa.com · terradelyssa.fr · bestoliveoils.org
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
