Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Rajhi & Ferjani afirma en su propia web que su dominio familiar de Bouargoub, en la región de Nabeul, en el Cap Bon, ha prosperado "depuis 1928", y que su almazara ecológica, Rajhi & Ferjani, está fundada y certificada por Ecocert. Describe un aceite virgen extra a la vez biologique y traditionnelle, producido por extracción en frío con el fruto de sus propios árboles, a los que llama "oliviers centenaires", y su sección de preguntas frecuentes recoge que también entra aceituna de plantaciones familiares tunecinas de las regiones de Sfax, Kairouan y Zaghouan, de modo que no todo lo que muele la almazara se cultiva en el dominio. Junto a las líneas de virgen extra y ecológico enumera aceites aromatizados con limón, ajo, albahaca y guindilla.
El directorio público de certificados de Ecocert tiene una ficha de "SMVDA Al Rajhi- El Ferjani" en Domaine el Wahda 1 - Borj Hfaiedh, Bouargoub Nabeul, 8040 Bou Argoub, con la actividad indicada como agricultor (cultivos), certificada en Agricultura ecológica de Túnez con el número de certificado TN 99-30 y en el National Organic Program del USDA. El Centre Technique de l'Agriculture Biologique, dependiente del Ministerio de Agricultura de Túnez, incluye a "Ste Al Rajhi El Ferjani Des Indusries Alimentaires" entre los olivareros ecológicos de Nabeul.
La propia web reivindica "plusieurs distinctions nationales et internationales" sin detallar ninguna; los organismos de los concursos sí las detallan. El comunicado de resultados del Mario Solinas 2022 del Consejo Oleícola Internacional, emitido en Madrid el 20 de abril de 2022, imprime "Sté Rajhi Ferjani des Industries Alimentaires – Bouargoub (Nabeul) - Tunisie" como primer premio en la categoría de petits producteurs, una clase que el mismo documento define como lotes de más de 1.000 litros; aquella edición reunió 120 aceites de once países, 15 de ellos tunecinos. La crónica del COI de la entrega de premios de la 22.ª edición, celebrada en el recinto ferial IFEJA de Jaén el 30 de noviembre de 2022, registra el mismo resultado como medalla de oro en la categoría de pequeños productores. La lista de L'Économiste Maghrébin del quinto concurso nacional de la Office National de l'Huile, fallado en febrero de 2022, sitúa a "Carthagène / Ferjani Rajhi – Chetoui" tercero, con bronce, en la categoría de frutado verde intenso: la única variedad de aceituna asociada a este productor en ninguno de los registros consultados.
Del registro público: rajhiferjani.com · certificat.ecocert.com · internationaloliveoil.org · ctab.tn
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
