Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Quinta de São Braz está en Lamas de Orelhão, en el municipio de Mirandela, en Trás-os-Montes, en el noreste de Portugal, y gira comercialmente como Quinta de S. Braz, Unipessoal Lda. Su propio relato abre con la afirmación de que la historia de la familia empezó hace décadas con la dedicación al cultivo de la tierra, sobre todo de sus olivos, y habla de técnicas afinadas a lo largo de generaciones; no nombra ningún año de fundación ni a ningún miembro de la familia. La finca cultiva tres variedades autóctonas de la región —Cobrançosa, Madural y Verdeal Transmontana— y vende sus aceites virgen extra en tres gamas: Premium, Essentials y Organic.
La página del municipio de Mirandela sobre la DOP Azeite de Trás-os-Montes registra aceite de oliva documentado en la villa desde el siglo XVI, con cita de João de Barros sobre las cantidades que producía entonces la región, y enumera a Mirandela entre los municipios de la zona protegida, con la asociación de productores y el organismo de control con sede los dos en la villa. Las páginas consultadas para esta ficha no dicen si los aceites de Quinta de São Braz están certificados en la DOP.
Del registro público: quintasaobraz.pt · cm-mirandela.pt
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
