Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Palacio de los Olivos es el aceite de Olivapalacios, una empresa familiar de Almagro, en Ciudad Real, en el Campo de Calatrava. La finca familiar, Los Palacios, llevaba más de tres décadas en la agricultura, sobre todo de cereal, antes de que el proyecto de olivar arrancara en 2009. La tierra es lo que la finca señala: suelos de origen volcánico a los que atribuye su contenido en nutrientes. El olivar ronda las 280 hectáreas, plantadas de Picual, Arbequina y Arbosana, y el fruto se muele en la propia finca por extracción mecánica en frío. La empresa es miembro de QvExtra! International, la asociación de productores de virgen extra de alta calidad.
Dos monovarietales llevan la etiqueta, un Picual y una Arbequina, y los dos han sido premiados en los mismos sitios año tras año. El EVOO World Ranking ha colocado al Picual primero de su variedad en nueve campañas consecutivas, de la 2016-17 a la 2025-26, y ha puesto a la Arbequina primera en tres ocasiones. El Ministerio de Agricultura español concedió a la finca su premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutado dulce de 2020.
El recuento que publica la finca para 2025 enumera Oro para las dos variedades en el NYIOOC World Olive Oil Competition, el London International Olive Oil Competition, el EVO IOOC de Italia, Olive Japan y el China IOOC; doble Oro en Athena, en Grecia; Grand Prestige Gold en Terraolivo, en Israel, y en Olivinus, en Argentina; y Best in Class para el Picual en el certamen Afro-Asian de Arabia Saudí.
Del registro público: olivapalacios.es
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
