Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Moulin Oltremonti trabaja 35 hectáreas en dos parcelas en Linguizzetta, en la costa oriental de Córcega, entre el mar y la montaña. El olivar empezó en la primavera de 2008 con cerca de mil árboles de Ghjermana di Casinca, criados a partir de estaquillas que, según la almazara, se tomaron de olivos seculares de la aldea de Monte, en la Castagniccia. Una segunda parcela llegó en 2012, plantada con Ghjermana de Casinca, Ghjermana de Tallano y Sabina de estaquillas de Monte y de Sainte-Lucie-de-Tallano, hasta llevar el olivar a cinco hectáreas. La primera cosecha fue en otoño de 2011; en otoño de 2013 se levantó en la propiedad una almazara de 450 metros cuadrados para que todo, del fruto a la botella, ocurra allí mismo. El aceite lleva la AOP Huile d'olive de Corse — Oliu di Corsica con el número de autorización 2004 M/O 2013, y la explotación está en conversión a agricultura ecológica.
Los embotellados se separan por parcela, variedad y fecha de recolección; la Cuvée Émilie es Ghjermana de Casinca pura de una de las primeras plantaciones, recogida a finales de octubre o principios de noviembre. En el Athena International Olive Oil Competition de 2017, el Intensu de la almazara se llevó un Doble Oro con Best of Class para Francia y el Athéa un Oro. El Galoppa consiguió un Bronce en el Mario Solinas Quality Award del Consejo Oleícola Internacional en Madrid en 2017 y un Segundo Premio en 2018, año en el que reunió seis galardones en cinco concursos y llegó al puesto 163 del EVOO World Ranking. Después llegó un Oro en el NYIOOC World Olive Oil Competition de 2022 para un coupage de Taggiasca, Ghjermana di Casinca y Leccio del Corno.
Del registro público: oltremonti.fr · bestoliveoils.org
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
