Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Masía el Altet se llama como lo que es: una masía es la unidad de casa de labor y tierras del antiguo Reino de Aragón, y altet es, en valenciano, una elevación del terreno, diminutivo de alt. La finca está en las montañas de Alcoy, en la provincia de Alicante, en el valle de Polop, dentro de los parajes naturales de la Font Roja y la Sierra de Mariola, a más de 800 metros de altitud y a treinta kilómetros del Mediterráneo en línea recta, con inviernos fríos y una fuerte oscilación térmica diaria a la que el productor atribuye sus niveles de polifenoles.
El relato del propio productor sitúa olivos en la finca desde el siglo XVII, generación tras generación, hasta que Jorge Petit tomó las riendas de la propiedad familiar y se mudó allí con los suyos. En sus 70 hectáreas catalogó unos 2.000 árboles de las variedades autóctonas Genovesa, Blanqueta y Alfafarenca, que la explotación describe como plantados allí desde hace siglos, y a partir de 1995 sumó 3.000 Arbequina, 7.000 Picual y 2.000 Changlot Real, hasta llevar el olivar a 14.000 árboles en un marco de siete por siete metros. Desde 2006 esos árboles abastecen cuatro embotellados: High Quality, Premium, Special Selection y High End.
High Quality fue el primer coupage —60 por ciento Picual, 20 por ciento Arbequina y el resto en variedades locales—, recogido en preenvero dentro de una ventana de no más de diez días entre finales de octubre y principios de noviembre, y embotellado por debajo del 0,15 por ciento de acidez. Se llevó el Primer Premio del Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional en 2008. La cuenta de la propia finca pasa ya de 600 premios internacionales.
Del registro público: masiaelaltet.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
