Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
João das Barbas salió de la zona de Mirandela de la DOP Azeite de Trás-os-Montes, una denominación registrada en 1994 sobre una región donde dominan la Cobrançosa, la Verdeal Transmontana, la Madural y la Cordovil. La familia de Maria Andrade llevaba generaciones cultivando olivos allí, pero ella no hizo aceite con etiqueta propia hasta 2008, a los 80 años. El nombre venía de un apodo que su padre llevó de estudiante en Coímbra. Su olivar llegaba a 29 hectáreas, cultivadas casi por entero en ecológico, y recogía temprano para adelantarse a los inviernos duros, una decisión que, según sus cuentas, costaba algo de rendimiento y se devolvía en calidad.
El reconocimiento llegó rápido. Flos Olei, la guía italiana que dirige Marco Oreggia, le dio en 2009 su premio Emerging Olive Oil Mill, destinado a explotaciones jóvenes, la situó en su top 20 mundial y puntuó el aceite con 90, con nota de un amarillo dorado limpio y profundo, una nariz amplia y un paso de boca que tira a achicoria, lechuga, menta y salvia. En 2010 el aceite quedó segundo en la categoría de virgen extra DOP en el primer campeonato mundial de aceite de oliva virgen extra, juzgado en el pabellón italiano de la Expo Universal de Shanghái, con oro en TerraOlivo, en Israel, y un prestige gold en Olivinus, en Argentina, ese mismo año. En 2012, presentado como João das Barbas DOP a nombre de Maria Constança de Castro Doutel de Andrade, se llevó un Grand Prestige Gold en TerraOlivo.
Del registro público: oliveoiltimes.com · pedevideira.blogspot.com · nordestecomcarinho.blogspot.com · regioes.blogspot.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
