Olive Auction ha levantado esta página con registros públicos para que los compradores den con la finca. Quienes están al frente pueden reclamarla sin coste: completar la historia, publicar lotes, responder a los compradores.
Tras la reclamación, lo confirmamos por correoTodo lo que aparece aquí procede de fuentes públicas: listas de premios, registros de certificación, los inventarios del territorio. El resto de la historia —la familia, el olivar, la edad real de los árboles, el análisis de laboratorio de este año— solo puede contarlo la almazara, y es la parte por la que pujan los compradores.
Finca La Torre está en Bobadilla, a pocos kilómetros de Antequera, en la provincia de Málaga, sobre tierras que formaron parte de Singilia Barba, ciudad romana al noroeste de la localidad. La finca señala lo que aún se ve en el suelo: columnas, restos de una vieja necrópolis y piezas del torcularium, la prensa donde aquí se hacía el aceite. El nombre viene de después, de una torre vigía levantada en el Cerro del Cuchillo en época nazarí, todavía hoy emblema de la finca.
La explotación actual arranca en 1998, cuando la propiedad tomó el nombre de Finca La Reja S.L. y empezó a cultivar en ecológico y biodinámico. En 2010 la gestión pasó a Agrifutur Holding AG, que se puso a rehacer la finca en torno al virgen extra premium, y en 2014 se amplió la almazara. Los aceites se construyen sobre Hojiblanca, con Arbequina, Cornicabra y Picudo también plantadas. La almazara trabaja con dos líneas de extracción independientes rehechas en 2015, admite hasta cinco toneladas por hora con temperatura controlada y guarda el aceite en catorce depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros bajo nitrógeno. El ONE, elaborado con aceituna recogida en los primeros días de la campaña, lleva certificación ecológica y biodinámica Demeter.
El premio Mario Solinas del Consejo Oleícola Internacional fue para la finca tres años seguidos, en 2013-14, 2014-15 y 2015-16. La guía Flos Olei la ha puntuado con 100 sobre 100 y la mantiene en su hall of fame desde la edición de 2019-20, y el premio Alimentos de España le llegó en 2014-15, 2015-16, 2017-18 y 2024-25.
Del registro público: fincalatorre.com
Abrir una cuenta de productor lleva un minuto: nombre, almazara, comarca. Asociamos este perfil el mismo día.
Cifras de laboratorio, referencias de los árboles, fechas de recolección, una foto: el formulario solo pide aquello por lo que paga el comprador.
Subasta con reserva confidencial, o asignación a precio fijo. Lo revisamos y sale publicado.
El catálogo llega a esta lista antes de publicarse en el sitio. Cuando la venta cierre recibirás todos los remates, incluidos los que decepcionaron.
Dos correos. Después, silencio hasta la Venta n.º 2.
